胃潰瘍にはキャベツをもっと食べましょう

忙しい仕事や生活、不規則な食事、睡眠不足、過度の飲酒などは、胃潰瘍や十二指腸潰瘍を引き起こす可能性があります。これらの病気はいつでも私たちの生活を悩ませ、生活の質を低下させる可能性があり、さらに深刻な腫瘍や癌を引き起こす可能性もあります。今回は、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の緩和に効果があるとされる、ビタミンUを豊富に含むキャベツやブロッコリーなどの野菜をご紹介します。

ビタミンUは水溶性ビタミンです。多くの胃薬の重要な成分でもあり、潰瘍の治癒を助けます。一般的に、キャベツ、ブロッコリー、レタス、アルファルファなどの緑の葉野菜に高濃度で含まれています。ビタミンUには独特の香りがあります。この種類の食品でジュースを作るときは、少量の果物を加えると味が良くなります。

キャベツやブロッコリーなどの野菜にもビタミンCが豊富に含まれており、免疫力の向上に役立ちます。また、このタイプの食品に含まれるイソチオシアネートなどの一部の硫化物は、アブラナ科の野菜の特別な成分であり、抗がん作用があります。