黒キノコサラダの作り方

キノコには炭水化物、タンパク質、脂肪、ビタミンが豊富に含まれています。キノコを定期的に食べることは、健康に大きな害を及ぼすことはありません。ただし、キノコを食べるときは、気軽に食べないように注意する必要があります。キノコを作るときは、正しい作り方を選択する必要があります。このようにして、キノコを食べると、体に非常に役立ちます。風邪キノコは良い選択です。風邪キノコの作り方は？

多くの人は、冷やし黒キクラゲの作り方がよく分かりません。このような珍味は、作るのがそれほど複雑ではありません。とても簡単に作ることができます。以下は、その作り方の詳細な紹介です。

冷たい黒キノコの作り方：

材料: 乾燥した黒キクラゲ一掴み、コリアンダー5本、ニンニク半分、赤ピーマン半分、黄ピーマン半分、白酢大さじ1杯(15ml)、熟成酢大さじ1杯(15ml)、塩小さじ1/2杯(3g)、白砂糖小さじ1杯(5g)、チキンエッセンス小さじ1/4杯(1g)、ラー油小さじ1杯(5ml)、ごま油小さじ1/4杯(1ml)。

練習する

1) キノコを適量の温水に浸し、少量の澱粉を振りかけて洗浄します。菌が柔らかくなったら、よく洗います。

2) 鍋にきれいな水を入れ、強火で沸騰するまで加熱します。キノコを加えて3分間茹でます。鍋から取り出し、冷水で洗い流してから水を切ります。

3) キノコを細かく切ります。コリアンダーを洗って2cmの長さに切ります。赤ピーマンと黄ピーマンのヘタと種を取り除き、洗って4cmの長さに切ります。ニンニクの皮をむき、ニンニクプレスを使ってニンニクペースト状につぶします。

4) 大きめのボウルに、黒キクラゲ、コリアンダー、赤と黄色のピーマンの千切り、ニンニクのみじん切りを入れ、白酢、熟成酢、塩、砂糖、チキンエッセンス、ラー油、ごま油を加えてよくかき混ぜます。

以上が冷やし黒キクラゲの作り方の詳しい紹介です。冷やし黒キクラゲを作るときは、他の材料の選択に注意し、適切に入れる必要があります。多くの人は、他の材料をあまり遠慮なく入れますが、そうすると、食べたときの黒キクラゲの味が変わってしまいます。