玉ねぎ入り肉の炒め物の作り方

この社会では、肉は人々の食卓に欠かせない食べ物になっているようですが、単純に揚げた肉だけでは人々の食欲を満たすのに十分ではありません。結局のところ、単純に揚げた肉には魚の臭いが残るため、人々は肉のスライスと組み合わせることができる食べ物を探し始めます。実際には、タマネギを含め、これらの食べ物はたくさんあります。結局のところ、タマネギの味は十分に強いです。

もちろん、玉ねぎに関して言えば、最も面倒なことは間違いなく玉ねぎを切ることです。なぜなら、玉ねぎを切るとき、私たちは皆泣くからです。だから、実際には、玉ねぎを切る前に冷水に浸すと、玉ねぎを切るときに煙が出なくなります。

材料

紫玉ねぎ（白でもOK、私は紫のほうが好き）、テンダーロイン250グラム、刻んだピーマン大さじ1杯、薄口醤油大さじ1杯、料理酒小さじ1杯、澱粉少々、塩小さじ1杯

練習する

プロセス：

1. 玉ねぎの皮をむき、しばらく冷水に浸してから細かく切ります。

2. 豚ヒレ肉を洗って薄切りにし、刻んだコショウ、薄口醤油、片栗粉、料理酒と一緒に10分ほど漬け込みます。

3. フライパンに油を熱し、油が80%ほど温まったら、細切り肉を入れて手早く広げます。肉の色が変わり、火が通るまで炒めます。次に玉ねぎを加え、玉ねぎの香りがするまでしばらく炒めます。塩を少し加えて出来上がりです。

ヒント

タマネギには、一般的な栄養素に加えて、殺菌作用、利尿作用、脂質低下作用、血圧低下作用、抗がん作用などの生理活性物質も含まれています。玉ねぎは風熱を消し、食べ物の消化を助け、肉の消化を助けるので、冬には肉と一緒に食べるのが最適です。

簡単でしょう？ おいしくて香り豊かな豚肉と玉ねぎの炒め物のできあがりです。玉ねぎは胃の働きを促進するのに重要な役割を果たします。暑い夏、子供やお年寄りが食欲をなくしている場合は、前菜を作ってみませんか？ 豚肉と玉ねぎの炒め物は良い前菜です。