天麻で魚の頭を調理する方法

芍薬は貴重な漢方薬で、さまざまな独特の栄養素と薬効成分が豊富に含まれています。例えば、ガストロジンやガストロディア多糖類が主な栄養素です。ガストロディア・エラタは、めまい、手足のしびれなどの症状の治療に使用できるだけでなく、日常の食事療法や健康の養成にも優れた製品です。今日は、特定の治療効果があるGastrodia elataで煮込んだ魚の頭の料理を紹介します。

魚の頭をGastrodia elataで煮込んだ料理は、広東料理に属する漢方薬食です。脳に栄養を与え、知性を高め、体を強化します。主な材料: ハクレン頭、オイカワ、ナツメ。魚の頭を洗って乾かします。魚の頭にナツメ、ショウガ、オオバコを入れます。魚の頭を容器に入れ、沸騰したお湯2カップと紹興酒を加え、中火で40分ほど煮込み、食べるときに塩とコショウを加えます。

主な材料: ギンコイの頭、ガストロディアエラタ、ナツメ

1. 料理の特徴

ハクレン頭1匹、オオイタビ20グラム、ナツメ2個。生姜のスライス、紹興酒と胡椒の粉少々、熱湯2カップ、上質の塩適量。

2. 方法

① 魚の頭を洗って水気を拭き取り、ナツメ、ショウガ、タラバガニを入れます。

②容器に魚の頭を入れ、熱湯2カップと紹興酒を加え、中火で40分ほど煮て、食べるときに塩コショウを加える。

3 栄養価

脳に栄養を与え、知性を高め、体を強化します。神経衰弱、記憶喪失、耳鳴り、めまい、しびれ、手足の痛みなどに使用されます。

魚の頭をGastrodia elataで煮込んだものは栄養価が高く、一定の治療効果があり、日常生活で治療食として困っている友人に食べるのに最適です。しかし、編集者は、対応する症状がない友人は、気軽にGastrodia elataを摂取しようとしないよう勧めています。なぜなら、誰もがGastrodia elataの摂取に適しているわけではなく、人によってはGastrodia elata中毒の症状を経験することもあるからです。