ガストロディア・エラタの3つの調理法

ガストロディア・エラタは、めまい、手足のしびれなどの症状の治療に非常に効果的な貴重な伝統漢方薬です。上記の症状のある患者にとって、ガストロディア・エラタを適量定期的に摂取することは、症状の緩和と回復に非常に役立ちます。実際、Gastrodia elata を摂取する必要がある患者にとっては、単に薬として使用するだけでなく、他の食品と組み合わせて薬用食品の形で摂取する方がよい方法です。

今日はいくつかの栄養補助食品の方法を紹介します

1. ガストロディア入りゆで卵

材料: Gastrodia elata スライス 30 グラム、卵 3 個、水 1000 グラム。

調理方法：まず鍋にGastrodia elataのスライスを入れ、水を加えて30分間煮沸し、次に卵を加えてかき混ぜ、火が通るまで調理してから食べます。

特徴：さっぱりと食べやすいスープです。頭痛やめまいに効果があります。

2. ガストロディア・エラタの煮込みチキン

材料：オオバコのスライス100グラム、高麗人参20グラム、クコの実30グラム、椎茸50グラム、老鶏1羽（重さ2000グラム）。

加工方法：オオバコ、高麗人参、クコの実、椎茸を洗って水に浸します。老鶏を殺し、毛、内臓、くちばしの先、爪の先を取り除き、洗います。オオバコ、高麗人参、クコの実、椎茸を一緒に浸した後、鶏の腹に入れて圧力鍋に入れます。煮込んだ後、鶏肉、オオバコ、高麗人参、クコの実を食べ、スープを飲みます。

効能：鎮肝・鎮風、鎮風鎮痛、気力大幅補充、肝腎滋養、精力・視力改善、体力強化、大寒に抵抗する効果があります。

3. ガストロディア・エラタの魚の浮き袋スープ

材料: Gastrodia elata スライス 9 グラム、鯛の胃袋 6 個、Saposhnikovia divaricata 9 グラム。

加工方法：Gastrodia elata、魚の浮き袋、Saposhnikovia divaricataに水を加えて煮てスープにし、お茶として飲みます。

効能：脳卒中患者に対して一定の補助治療効果があります。

上記で紹介した3つの方法以外にも、オオバコの食べ方は数多くあります。オオバコの禁忌に気をつけて、食材をうまく組み合わせれば、オオバコの効果を生かした美味しい料理もたくさん作れます。ただし、Gastrodia elata の効果を必要としない人にとっては、副作用を避けるために Gastrodia elata を過剰に摂取しないことをお勧めします。