四川ヒョウモンの梨煮

昨年、宮廷ドラマが人気となり、人々は宮廷料理に注目し始めました。多くの人が宮廷の人々が好んで食べていたものに興味を持っています。人々が何を食べていたかを正確に知ることはできませんが、一つ確かなことは、側室が食べた食べ物には美容と健康の効果があるに違いないということです。なぜなら、常に容姿を保ってこそ、より多くの好意を得ることができるからです。

実は、当時、多くの妾がツバメの巣スープなどの食べ物を食べていましたが、これらはすべて薬用食品でした。ただ、当時の人々はそれをそのように呼んでいませんでした。そこで、今日は薬用食品である四川ヒョウモンダコ煮雪梨を紹介したいと思います。この薬用食品は、人々が熱を取り除き、火を和らげるのを助け、咳を和らげる効果があります。

四川ヒョウモンの梨煮

材料: 雪梨半分、ツマグロヒョウモン3g、氷砂糖10g、クコの実1g

方法：1.雪梨またはアヒル梨を使用できます

2. フリチラリアを粉状に砕く

3. 梨をさいの目切りにする

4. 沸騰したお湯150mlを加える

5. 挽いたフリチラリアパウダーとクコの実を加え、軽くかき混ぜます。

6.蒸し器から蒸気が出たら、シチュー鍋を入れ、蓋をして弱火で1時間加熱します。雪梨は箸で簡単に刺せます。鍋から取り出した後、氷砂糖を加えて味を整えます。

方法2

材料：主な材料：梨400g、

添加物：フリチラリア・シローサ5g、

調味料：氷砂糖5グラム

方法：1. 梨の茎を切り落とし、梨の芯を取り出します。

2. 梨にバイモの粉と氷砂糖を入れ、茎を覆い、つまようじで刺して煮込み容器に入れ、45分間煮込みます。

ヒント

食物不適合性：バイモ：バイモはトリカブト、ミョウバン、マンギフェラ・インディカと拮抗し、桃花とは不適合です。

上記は、ツマグロヒョウモン煮梨です。ツマグロヒョウモン煮梨は比較的シンプルな薬膳ですが、効果は良好です。この薬膳を頻繁に食べると、人体や肌に良いです。特に咳をよくする人は、たくさん食べると咳が和らぎます。