乾燥ササゲ煮豚スペアリブ

ササゲはイナゴマメ、リボン豆、ジンジャー豆とも呼ばれます。ササゲは料理に使用できます。ササゲを定期的に食べると、健康に良い効果があります。ササゲには腸に潤いを与え、排便を促進する効果があります。急性胃腸炎や嘔吐にも優れた医療効果があります。ササゲはさまざまな食材と組み合わせて、おいしくて健康的な料理を作ることができます。

最も一般的なスペアリブに合わせて、乾燥ササゲを使用したところ、非常に良い結果が得られました。乾燥ササゲでスペアリブを煮込む方法は簡単ですが、効能と健康効果が非常に優れているため、私たちにとっては学ぶ価値があります。

栄養価

甘くてマイルドな性質で、胃と腎臓を強化します。消化吸収しやすいタンパク質、さまざまなビタミン、微量元素が含まれています。含まれるリン脂質はインスリン分泌を促進するため、糖尿病患者にとって理想的な食品です。

栄養分析

ササゲにはビタミンB、C、植物性タンパク質が豊富に含まれており、心を落ち着かせ、消化器系を調整し、胸の膨満感を解消する効果があります。急性胃腸炎、嘔吐、下痢を予防・治療します。喉の渇きを癒し、脾臓を強化し、腎臓を養い、下痢を止め、気を強め、体液を促進させる効果があります。

ササゲには、消化・吸収しやすい高品質のタンパク質、適量の炭水化物、さまざまなビタミン、微量元素などが含まれており、体に必要な栄養素を補うことができます。

ササゲに含まれるビタミンBは、正常な消化腺分泌と胃腸運動を維持し、コリンエステラーゼの活性を抑制し、消化を助け、食欲を増進します。

ササゲに含まれるビタミンCは抗体の合成を促進し、体内の抗ウイルス効果を高めます。

ササゲに含まれるリン脂質はインスリン分泌を促進し、糖代謝に関与するため、糖尿病患者にとって理想的な食品です。

【栄養成分】ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、鉄、マグネシウム、マンガン、リン、カリウムなどのミネラル、タンパク質、葉酸。

対象者：一般の人が食べることができます。糖尿病、腎不全、頻尿、精液漏、および一部の婦人科機能疾患の患者に特に適しています。気滞や便秘の人はササゲを注意して食べる必要があります。ササゲは十分に加熱してから食べる必要があります。加熱が不十分な豆は下痢や中毒を引き起こしやすいからです。

材料

材料: 乾燥ササゲ、スペアリブ、黒キクラゲ

練習する

1. 乾燥したササゲをぬるま湯に浸し、洗います。黒キノコを漬けておきます。

2. スペアリブを洗い、熱湯で水切りします。

3. 鍋にお湯を入れ、玉ねぎのスライス、生姜、シナモン、スターアニスを加えます。水が沸騰したら、スペアリブ、乾燥ササゲ、キクラゲを加え、蓋をして煮ます。中火〜弱火で約40分間煮ます。

要点

1. 熱が逃げにくい土鍋で煮込むのがベストです。

2. 臭みを取り除き、スープを透明にするために、煮込む前にすべての主な材料を洗う必要があります。

3. 一度に十分な量のスープを加えます。

4. スープ本来の味を引き立てるため、塩や醤油は加えないでください。食べるときは油に浸してください。

上記では、乾燥ササゲとは何かを紹介しました。乾燥ササゲには優れた健康維持効果と健康管理機能があることがわかっています。私たちはよく乾燥ササゲを食べ、脾臓と胃を強化し、消化を助けます。乾燥ササゲは多くの病気を予防することもできます。乾燥ササゲを使って豚のスペアリブを煮込み、家庭料理である乾燥ササゲ煮込み豚スペアリブを作ります。上記の記事では、乾燥ササゲを豚スペアリブと一緒に煮込む方法についても詳しく紹介しました。