材料: アロエベラの根半分、乾燥したバラの花10本、乾燥したローゼルの花5本、氷砂糖40g。 練習する: 1. 主原料の採取。 2. キャセロールに約2000mlの水を入れ、ローゼルとバラの花を加えて不純物を洗い流します。中火で沸騰させます。 3. 花が沸騰して水に溶けたら(約5分)、氷砂糖を加えて、氷砂糖が完全に溶けるまで3分間煮続けます。 4. 花びらを取り除き、香りのよいお茶を後で使用するために保存します。 5. アロエベラの皮をむき、角切りにします。 6. アロエベラキューブを香り付きお茶に注ぎ、3分間沸騰させます。 7. 冷めたら、香り付きお茶とアロエベラキューブを清潔な容器に注ぎ、冷蔵庫で約 4 時間冷やします。 8. 飲むときにレモンスライスを加えると味がさらに良くなります。 ヒント: 1. アロエベラの皮をむく作業はかなり面倒なので、使い捨て手袋を着用するのが最善です。アロエベラの果肉は粘液質で非常に滑りやすいため、皮をむく作業中は注意が必要です。手を傷つけないように。もちろん、アロエベラを購入した場所に、その場で皮むきを手伝ってくれる人がいる場合は、その人に皮むきを手伝ってもらうのがベストです。 2. アロエベラには味がなく、人によっては味が苦手なため、他の良い香料を使ってアロエベラ自体の味をカバーし、ゼリーのように美味しくする必要があります。 アロエベラは、オイルオニオン、エレファントグラス、カーテンフラワーとも呼ばれ、ユリ科の多年生常緑ハーブです。アロエベラは食用、薬用、化粧品、観賞用としても利用される健康植物です。西洋諸国では「天然の美容師」として知られています。古代の薬局方では、アロエベラの薬理効果が詳細に議論されていました。現代の科学研究によると、アロエベラには、アロエ多糖類、アロエシン、タンパク質、アミノ酸、微量元素、ビタミン、アロイン、アロエシン、アロエサポニンなど、人体に有用な数十種類の有効成分が含まれています。慢性疾患や、一部の病院では治療できない難病に驚くべき効果を発揮することが多く、「魔法の植物」や「家庭の薬箱」として称賛されています。 |
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