老干麻蒸し茄子

このタイトルを見ると、ナスの調理法がかなり奇妙だと思うかもしれません。おそらく、一度も試したことがないからでしょう。実際、老干麻蒸しナスは非常においしい料理です。材料も調理法も比較的シンプルなので、庶民にもとても美味しい料理です。作り方が分からない場合は以下を参考にしてください。

名前の通り、老干麻蒸しナスは老干麻を使ってナスを蒸す料理です。目新しいものではないと思ってください。実は、この調理法は多くの人が使っています。ナスの甘さと老干媽の強い香りが融合したこの融合がどのようなものかを体験してみましょう。

ナスは栄養も豊富で、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、カルシウム、リン、鉄などの栄養素が含まれています。特にビタミンPの含有量が非常に高いです。 100グラムあたり750mgのビタミンPが含まれています。

ビタミンPは血管壁の弾力性と生理機能を維持し、心血管系を保護します。アスコルビン酸は人体細胞間の接着を強化し、毛細血管の弾力性を高め、毛細血管の脆弱性と透過性を軽減し、微小血管の破裂と出血を防ぎ、正常な心血管機能を維持し、硬化と破裂を防ぎます。したがって、ナスを定期的に食べると、高血圧、冠状動脈性心疾患、動脈硬化症、出血性紫斑病の予防と治療に役立ちます。心臓血管保護、アスコルビン酸：さらに、ナスには壊血病の予防と治療、傷の治癒を促進する効果があります。

老干麻蒸し茄子

材料

老干馬牛ミンチ、黒豆ソース、唐辛子、濃口醤油、薄口醤油、オイスターソース、砂糖、塩、胡椒、ナス、玉ねぎ、ゴマ、ニンニク

練習する

1. ソース：老干馬牛ミンチ、黒豆油、唐辛子、濃口醤油、薄口醤油、オイスターソース、砂糖、塩、コショウ。

2. ナスを丸ごと洗って炊飯器に入れ、ご飯が炊けると同時にナスも蒸します。

3. ナスを取り出し、お皿にのせて包丁で細切りにし、温めたソースをかけます。

4. ナスの上に、みじん切りにしたネギ、ゴマ、つぶしたニンニクを散らします。

5. 小さな鍋に油を入れて熱し、ナスの上に注ぎます。

この記事では、老干麻蒸しナスの作り方をご紹介します。これを読めば、このおいしい料理への理解が深まると思います。人生の中でいくつかの料理について少し学ぶことができれば、食べ物の好みを変えることができます。この料理が美味しいと思ったら、作ってみてください。