紫芋と白キクラゲのスープの作り方

シロキクラゲの栄養価は非常に高いです。皆さんもご存知だと思いますが、体が弱い人はシロキクラゲのスープを飲むと体の回復が早まります。紫芋にはデンプン質が多く含まれており、日常生活では焼いたり煮たりして食べることが多いです。紫芋と白キクラゲを使って紫芋と白キクラゲのスープを作ると、とても美味しいです。

紫芋と白キクラゲのスープを作るには、白キクラゲを何らかの方法で処理する必要があります。白キクラゲを水に1日浸して、完全にふわふわにします。まず、紫芋の皮を剥く必要があります。最後に、お好みに応じて砂糖を加えるかどうかを選択します。

練習する

1. シロキクラゲを前日に水に浸しておきます。

2. 紫芋の皮をむき、切り分けます。

3. 白キクラゲをスープ鍋に入れ、お好みに合わせて氷砂糖を加え、強火で煮る。

4. 沸騰したら紫芋とクコの実を加え、スープが濃くなるまで約1時間煮ます。

ヒント

事前に浸しておくと、調理時間を効果的に短縮できます。1時間はおおよその値です。シロギスの状態によって異なり、スープが濃くなることもあります。シロキクラゲに含まれる肌に良いコラーゲンは、吸収されやすいように加熱する必要があるからです。

栄養上の利点

紫芋には、タンパク質、人体に消化吸収されやすい18種類のアミノ酸、ビタミンC、B、Aなどの8種類のビタミン、リンや鉄などの10種類以上の天然ミネラル元素が豊富に含まれています。鉄分とセレンが豊富です。セレンと鉄は疲労回復、抗老化、血液強壮など人体に必要な元素です。特にセレンは「抗ガンの王様」として知られています。 紫イモにはセルロースが豊富に含まれており、便の量を増やし、胃腸の運動を促進し、腸腔内に溜まった粘液、ガス、腐敗物質を除去し、便中の有毒物質や発がん物質を排泄し、排便をスムーズに保つ効果があります。

紫色のサツマイモには、薬効の高いアントシアニンが豊富に含まれています。アントシアニンは100以上の病気の予防・治療効果があり、水、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラルに次ぐ7番目の必須栄養素として知られています。アントシアニンは、病気の予防や治療、そして人間の健康維持のためにこれまでに発見された最も直接的で効果的かつ安全なフリーラジカル除去剤です。

上記で紹介した紫芋と白キクラゲのスープは栄養価が非常に高く、一部の女性の産後回復に非常に役立ちます。すべての妊婦や父親にもっと知ってもらいたいと思います。私たちは通常、紫芋と白キクラゲのスープを食べますが、これは体に必要な栄養素を効果的に補給し、体の調子を整えることができます。