パイの焼き方

北の人々は皆パスタ、特に様々な種類のケーキを食べるのが大好きです。誰もがパイをよく知っているはずです。北東部にはパイを売っている人がたくさんいます。キャベツの詰め物、ネギの詰め物、豚肉の詰め物、甘い味など、パイの味はたくさんあり、どれもとても食欲をそそります。普段からパイを作ることもできます。パイの焼き方を見てみましょう。

ケーキ、特にパイの作り方はそれほど複雑ではありません。皆さんはパイを食べるのが好きですか？特に北部の人はよくパイを食べます。外でパイを買うこともあります。実は自分で作ることもできます。パイの焼き方を知りたいですか？

パイ

材料

小麦粉 1 ポンド、水 6 オンス、油 0.5 オンス。 、ひき肉半斤、キャベツ半斤、ネギと生姜のみじん切り、五香粉、ごま油、塩

練習する

1. 小麦粉 1 ポンドと水 6 オンスの割合で生地をこね、砂糖を加えて 15 分間こねます。

2. 肉の具にみじん切りにしたネギ、生姜、塩、五香粉、ごま油を加えて混ぜます。肉の詰め物が乾燥していると感じた場合は、キャベツのジュースを少し注いでください。

3. キャベツを千切りにして水気を絞ります。必ず水を絞り出してください。そうしないと、詰め物が水っぽくなりすぎて、包みにくくなります。混ぜ合わせた肉にキャベツを入れてよく混ぜます。

4. 砂糖をまぶした生地を小さくつまんで、薄い皮になるように丸めます。詰め物を加えて小さなパンに包み、平らにしてパイにします。

5. パンケーキグリドルを熱し、少量の油を加え、ペストリーを入れて蓋をします。 3分後、裏返して水に溶かした油を少し塗ります。 2分後にもう一度裏返します。

リーキパイ

材料

小麦粉、ニラ、卵、春雨、干しエビ、塩、油、醤油、オイスターソース、ごま油

練習する

1.まず生地をこねます。約80度の沸騰したお湯を小麦粉に注ぎ、箸でかき混ぜてふんわりとした状態になるまで混ぜます。

2. 生地が熱くなくなったら、滑らかな生地になるまでこね、蓋をして置いておきます。

3. 春雨を温水に30分ほど浸します。この春雨は純粋な緑の食べ物です。義母が自分で作ったジャガイモの春雨です。とても美味しいです。

4. 沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹で、取り出して冷水で洗い流します。

5. 卵を十分な塩で混ぜます。この塩は、フィリング全体の塩分を指します。

6. フライパンに十分な量の油を熱し、卵を入れて火が通るまで揚げます。この十分な量の油とは、具材全体に必要な量の油のことです。

7. ヘラを使って卵を潰す

8. 洗った干しエビを加える

9.チャイブを細かく刻んで

10. 刻んだ春雨をボウルに加える

11. 醤油とオイスターソースを少し加えてよく混ぜる

12. 最後にごま油を加えてよく混ぜれば、餡の完成です。

13. 砂糖をまぶした生地を小分けし、生地シート状に丸める。

14. 適量の具材を加える

15. 別の生地で覆い、端をしっかりとつまみます。

16. 親指でレースを固定し、パイを包みます。

17. フライパンに油を熱し、パイを入れて揚げます。

18. 両面がきつね色になるまで揚げます。

パイを焼くのはとても簡単ではないですか？パイの作り方はいろいろあります。パイを作るときには、特に豚肉、キャベツ、ネギの詰め物など、たくさんの具材を詰めることができます。これらはみんなのお気に入りになるはずです。普段はそんなに頑張らないでください。暇なときに好きな食べ物をいくつか作ってください。