保存卵と赤身肉のお粥は私たちの生活によくある食べ物です。保存卵、米、赤身肉を主原料とし、風味を良くするためにコリアンダーを加えます。センチュリーエッグと赤身肉のお粥のカロリーはそれほど高くないので、カロリーを補給したい人には適していませんが、他の高カロリー食品を食べて、体が必要とするカロリーを適時に補充することで、体の消費をよりバランスよくすることができます。 誰もが好んで食べるこのセンチュリーエッグと赤身肉のお粥については、作り方を学び、センチュリーエッグと赤身肉のお粥の栄養価を理解する必要があります。こうすることで、食べ物をより有効に活用し、食品の無駄を避けることができます。 センチュリーエッグと赤身肉のお粥は1杯で260カロリーです。お粥だけを飲んでも高カロリーにはなりません。カロリーは70カロリーの白粥とほとんど変わらず、わずか90カロリー程度です。 百年卵と赤身肉のお粥は、中国広東省で非常に一般的なお粥の一種で、百年卵を細かく切って、塩漬けした赤身肉を材料としています。世紀卵と赤身肉のお粥は香港で大変人気があり、お粥や麺の専門店や中華料理店で購入できます。ただし、レストランによって調理方法が若干異なり、豚ひき肉を使用するレストランもあれば、細切り豚肉を使用するレストランもあります。異なる赤身肉を使用すると、お粥の食感は異なりますが、味は似ています。中国本土では食べる前にごま油と刻んだネギを加える人もいますが、香港では刻んだネギかクリスピーなチップスだけを加えます。さらに、センチュリーエッグと赤身肉のお粥から進化したセンチュリーエッグと豚肉スライスのお粥もあり、材料として漬けた赤身肉の代わりに新鮮な肉スライスを使用しています。業界では「減火粥」と呼ばれ、「香味粥」とも呼ばれています。 百年卵赤身粥は、その濃厚な食感、滑らかな味わい、消化のしやすさから高齢者に愛されていますが、高齢者は百年卵赤身粥を頻繁に食べるべきではありません。 保存卵はアルカリ性であり、アルカリ性の性質によりお粥の粘度が高まり、お粥が濃くなりますが、同時に、これらのアルカリ性物質は米や赤身の肉に含まれるビタミンB1の大きな損失も引き起こします。ビタミンB1自体は熱に分解されにくいのですが、アルカリに触れると熱に非常に敏感になります。お粥を長時間調理し、高温にすると、米や赤身の肉に含まれるビタミンB1のほとんどが分解されてしまいます。特に、米と小麦は依然として中国人にとってビタミンB1の主な供給源です。いつも保存卵や赤身肉のお粥を食べていると、人体は間違いなく十分なビタミンB1を摂取できません。ビタミンB1が不足すると、疲れやすくなったり、頭痛、食欲不振、便秘などの症状が出ます。そのため、高齢者は百年卵と赤身肉のお粥を頻繁に食べるべきではありません。 この記事でCentury Egg and Lean Meat Pridgeのカロリーを分析した結果、Century Egg and Lean Meat Pridgeにどれくらいのカロリーが含まれているかがわかると思います。ダイエットをしたい友人であれば、百年卵と赤身肉のお粥の高カロリーを心配する必要はありません。それはあなたのダイエット結果に影響を与えます。百年卵と赤身肉のお粥を安心して食べて、体に必要な栄養素を補給してください。 |
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