トマトとニシンのレシピ

トマトはカルシウムが豊富で、美容やスキンケアに優れた補助効果があります。ニシンにはタンパク質が豊富に含まれており、体に必要な栄養素を適時に補給することができます。しかし、この 2 つの材料を組み合わせてトマトとニシンを作ったことがありますか? トマトとニシンを試したことがない方は、暇なときに作ってみることをお勧めします。とても美味しいですよ。

トマトとニシンのスープの作り方を知らない友達も多いかもしれません。トマトとニシンのスープの主な材料はニシンとトマトです。調味料を加えて煮込むと、トマトとニシンのスープができます。トマトとニシンの調理方法を見てみましょう。

食品成分

主な材料：ニシン。 材料: トマトソース (トマトソースの袋でも代用できますが、味は劣ります)、トマト 2 個、玉ねぎ、生姜、ニンニク (魚がたくさん入るので少なすぎないように)、ビール 1 本、花椒、アニス、塩、砂糖、濃い口醤油、月桂樹の葉、箱入り韓国唐辛子ソース (この 2 つはなくても大丈夫です)。

調理方法

1. ニシンを洗って切り分け、水を切り、トマトを細かく切り、生姜を平らにし、ネギを細かく切り、ニンニクをスライスします。

2. 中華鍋に火をつけ、生姜のスライスで中華鍋を拭き（魚が中華鍋にくっつかないようにするため）、油を加えて熱し、スターアニスとコショウの実を加えて香りを引き出し、ニシンの切り身、玉ねぎ、生姜、ニンニク、ビール1/4本（中華鍋がくっつかないように魚を多めに）、トマト、トマトソース（トマトソース1袋分）を加えてしばらく炒め、残りのビール、砂糖、塩、濃い口醤油（色をつけるため）、月桂樹の葉、韓国のチリソースを注ぎます。

3. 水が沸騰したら、味を調整し、魚とスープを圧力鍋に注ぎ、蓋とバルブを覆い、強火で2〜3分間空気を抜き、その後火を弱めて30分間煮込みます。途中で香りが漂ってきます。

4. 圧力鍋が冷えて空気が出なくなったら、蓋を開けると、おいしいニシンのトマトソース煮の出来上がりです。骨までカリカリでおいしくて栄養価も高いので、お子様にも最適です。残った魚のスープもおいしく、ご飯に混ぜたり、蒸しパンに浸したりして食べることができます。 おいしい食べ物 - ニシンのトマトソース煮（写真 11 枚）

おいしいヒント

1. ビールは十分でなければなりません。足りない場合は追加できます。魚が隠れるくらいの量でなければなりません。そうでないと、圧力鍋が長時間作動して鍋が焦げ、魚の骨がカリカリになりません。

2. 30 分は残っていなければなりません。急いでいて 30 分も残っていなかったことが何度かありました。その結果、トネリコはパリパリしておらず、おいしく食べられませんでした。

3. 塩は適量にし、多すぎると塩辛くなりすぎて健康に影響します。

この記事で紹介したトマトとニシンのレシピを通じて、トマトとニシンを生活の中でどのように作るかを知っていただければと思います。トマトとニシンを食べたことがない方は、仕事帰りに市場に行って、新鮮なニシンとトマト2個を選んで、家に帰ってトマトとニシンの独特の味を試してみてください。