スパイシー昆布細切り

多くの人は、生物的なものであろうと植物的なものであろうと、海の幸を食べるのが好きです。これは海洋動植物の栄養価だけでなく、それらが持つ海の味にも関係しています。魚介類を愛する人々にとって、特に海沿いに住む人々にとって、魚介類はほとんどすべての食事に欠かせないものです。海の動物や植物の味が人々を魅了するようです。

昆布は海藻の一種で、冷やして食べたり、スープにしたり、炒めたりと、さまざまな食べ方があります。それぞれの方法は人々の味覚に異なる楽しみをもたらします。では、スパイシーな昆布の細切りはどうやって作るのでしょうか?

材料

細切り昆布、乾燥唐辛子、ニンニクの芽、ニンニク、生姜、コリアンダー、バルサミコ酢、醤油、ごま油、胡椒油、砂糖、ラー油、茹でごま

練習する

1：昆布を洗って切り分けます。水を沸騰させ、白酢をスプーン1杯加えます。昆布を15〜20分煮沸した後、取り出して氷水に浸し、冷まします。

2: 乾燥唐辛子を小さな輪切りにし、ニンニクとショウガをみじん切りにし、ニンニクの芽を後で使用するために細かく切ります。

3. フライパンにごま油と唐辛子油を入れて熱し、2つの材料をすべて入れて弱火で香りが出るまで炒め、火を止めて酢、醤油、砂糖、ラー油を加えてよく混ぜ、数分間置いてソースを作ります。

4: 水気を切った昆布とコリアンダーを大きめの容器に入れ、調味ソースと茹でゴマを加えてよく混ぜます。

知らせ

1：乾燥昆布の場合は、調理する前に十分に浸してください。

2：昆布を調理するときに適量の白酢を加えると、昆布独特の魚臭さがなくなるだけでなく、昆布が調理しやすく柔らかくなり、色も良くなります。柔らかい味がお好みの場合は、調理時間を適宜延長してください。

スパイシーな昆布の細切りを使ったおいしい料理ができました。すぐにでも食べたいですか? 問題ありません。対応する材料を用意するだけで、すぐに作り始めることができます。スパイシーな昆布の細切りを使ったおいしい料理は、食事をより食欲をそそるものにするのに十分です。