細切り牛肉とセロリの調理方法

セロリは私たちの日常生活でよく見かける野菜で、特に暑い夏には冷たい料理を食べてワインを飲みたくなります。この時期、セロリは冷たい料理によく使われますが、特にピーナッツと組み合わせると、比べるものがありません。セロリは他の食材と組み合わせることもできるので、セロリと牛肉の細切れなど、セロリの他の調理方法についても学びましょう。

セロリの調理法は様々です。冷菜としてだけでなく、他の食材と組み合わせて炒めてもとても美味しいです。セロリは栄養価が高く、人間の健康に役立ちます。そんな貴重なセロリの食べ方を知らないのは残念です。セロリと牛肉の千切りの作り方を学びましょう。

セロリ入り細切り牛肉

材料: 牛肉 400g、玉ねぎ半分、調味料: 塩 3g、生姜 1かけら、乾燥唐辛子 4本、醤油 15ml、片栗粉 大さじ1、豆板醤 1さじ、砂糖 3g、重曹 小さじ1、ホタテ 適量、前菜

細切り牛肉とセロリの調理方法

1.牛肉を細切りにし、血抜きのために水に浸し、水を絞り、調味料を加えて10分間マリネする。

2. 千切りにした生姜を炒め、豆のペーストを加えて赤油を作る

3. 牛肉細切り炒め

4. 材料をすべて加えて柔らかくなるまで炒める

5.最後に塩とホタテを加える

以上の理解により、セロリの牛肉細切りの方法が分かりました。セロリには栄養価が高く、一定の薬効があり、人間の健康に一定の予防効果と保護効果があります。このような貴重な野菜を前にして、理解していないと、少し後悔しませんか？