豆腐入りチキンスープ

日常生活では、チキンスープを頻繁に飲む必要があります。チキンスープは栄養価が高く、特に出産したばかりの人にとっては効果的です。チキンスープを飲むと、体に栄養を与えることができます。多くの家庭では、チキンスープを毎日の滋養強壮剤として考えています。豆腐と一緒に煮込んだチキンスープはさらに栄養価が高いです。そのようなチキンスープを味わったことがありますか？それでは、今日はこのスープの作り方を学びましょう。

誰もがチキンスープを飲むのが好きでしょう。チキンスープは栄養が豊富で、特に女性におすすめです。チキンスープを定期的に飲むことができれば、体が良くなり、美容やスキンケアにも大きな効果があります。豆腐と一緒に煮込んだチキンスープは、栄養がさらに豊富です。

材料

原材料

鶏の足と豆腐。

材料

ジャガイモ、幅広麺、玉ねぎ、生姜、ニンニク、料理酒、砂糖、塩、醤油。

製造工程

1. まず、鶏もも肉を適当な大きさに切り、きれいな水に浸して血抜きをします。別の鍋を使って、浸しておいた鶏肉を煮ます（あらかじめ浸してあるので、調理中に血の泡は基本的に出ず、スープは保存できます）。

2. 調理した鶏肉を取り出し、脇に置きます。鍋に少量の油を入れ、適量の粒入り砂糖色を炒め、鶏肉を入れ、肉が均一に色づいたら、みじん切りにしたネギとジャガイモを加えてさっと炒め、適量の塩、醤油、料理酒を加え、適量の水（オリジナルのスープの方が良い）を加えます。

3. 豆腐を手で細かく砕きます。スープが沸騰したら、豆腐と幅広麺を加えて火が通るまで煮込みます。ニンニクのみじん切りと少量のMSGを振りかけます（少量でないと鶏肉の香りが出ません）。

4. おいしい料理が鍋から出てきました。

詳しく読む: 豆腐入りチキンスープの栄養情報

豆腐はタンパク質が豊富で、豆腐タンパク質は完全なタンパク質です。人体に必要な8種類の必須アミノ酸が含まれているだけでなく、人体の必要量に近い割合で含まれており、栄養価も高いです。卵には高品質のタンパク質、特にメチオニンが豊富に含まれています。穀類や豆類には、人体にとって必須のこのアミノ酸が不足しています。そのため、卵を穀類や豆類と混ぜると、穀類や豆類の生物学的利用能が向上します。

豆腐を煮込んだチキンスープは、多くの人にとって非常に適していますが、妊婦は食べ過ぎないようにしてください。チキンスープの栄養と豆腐の栄養を組み合わせると、より完璧になります。日常生活でこのようなおいしいものをもっと食べることができれば、味覚を楽しませてくれるだけでなく、体も健康になります。これが今提唱されている生活理念です。