ウナギは何を食べますか？

うなぎといえば、見たことがないという友達もいるかもしれません。実は、地域によって呼び方が違います。ある地域ではうなぎを黄うなぎと呼び、ある地域では白うなぎと呼んでいます。実は、すべて魚類の一種ですが、呼び方が違います。しかし、ウナギは蛇によく似ているため、蛇魚と呼ばれる地域もあります。まさにこのため、多くの人がウナギを非常に恐れています。

うなぎは蛇に似ていますが、魚類の中では珍しい滋養強壮食品です。そのため、多くの友人が体を養うためにうなぎを食べるのが好きです。では、ウナギが栄養価の高い食べ物は何なのでしょうか?

ウナギは雑食性の魚で、主な餌は水生・陸生の昆虫や幼虫などの動物性エサです。オタマジャクシ、幼生のカエル、カタツムリ、貝肉、小魚、エビなどもウナギの獲物になります。さらに、ウナギは有機物の残骸や藻類も食べます。空腹で食べ物が不足すると、ウナギは互いに殺し合い、小さなウナギやウナギの卵さえも食べ、また、ふすま、調理した小麦粒、野菜、その他の植物も食べます（ウナギは主に植物性の餌を強迫的に食べます）。ウナギの稚魚は成長初期と成長後期で餌が異なり、成長初期は水中の赤虫を主に食べ、成長後期は大型のミミズを主に食べます。子ウナギの食性は基本的に成ウナギと同じです。

養殖条件下では、栄養価が高く、柔軟性があり、耐水性が高く、超微粉砕された原材料から作られ、特別な誘引物質が添加された人工餌は、効果的に飼育されたウナギにとって安定した飼料となり得ます。

ウナギは熱帯・温帯に生息する魚で、適応力が強く、川、湖、溝、田んぼなどでも生息できる底生魚です。日中は腐植質に富んだ泥の中に穴を掘ったり、堤防の水辺の岩の割れ目に巣穴を掘って生活したりするのが好きです。彼らは日中はほとんど動かず、夜に巣穴から出て餌を探します。鰓はあまり発達していないが、口と喉の内壁を呼吸の補助器官として使い、直接空気を吸うことができるため、水中の酸素含有量が非常に少ない場合でも生き残ることができる。水から出た後、皮膚が湿った状態を保っていれば、動物は数日以内に死ぬことはありません。

うなぎを何で食べるかという疑問がわかった後、うなぎはとても美味しいですが、調理するときは必ず十分に加熱しなければなりません。なぜなら、うなぎの血自体に毒素が含まれているからです。調理中に加熱しないと、血中の毒素が消えず、食べた後に中毒になりやすくなります。