ニンニクの驚くべき健康効果12選

1. 腫瘍や癌の予防と治療

海外の研究によると、ニンニクに含まれる硫黄含有化合物は、腸内で酵素やアリシンと呼ばれる物質の生成を促進し、体の免疫力を高め、脂質過酸化の形成を阻止し、抗変異作用によって腸内の物質によって引き起こされる腸腫瘍のリスクを排除できることがわかりました。

ニンニクに含まれるゲルマニウムやセレンなどの元素は、腫瘍細胞や癌細胞の増殖を阻害することができます。実験により、癌の発症率が最も低いのは、血液中のセレン含有量が最も高い人々であることがわかっています。アメリカ癌協会は、ニンニクが世界で最も抗癌作用を持つ植物のリストのトップであると考えています。

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ニンニクの食べ方はたくさんあります。どの食べ方が抗がん効果をより発揮できるでしょうか？実験と分析比較に基づくと、生のニンニクを食べるのが最良であるという結論に達しました。生のニンニクを潰したり噛んだりすると、その中に含まれるアリシン生成酵素が放出され、プロアリシンがアリシンに変換されます。

アリシンは体内の細菌やカビを効果的に殺し、発がん性ニトロソアミンの合成を阻害します。ニンニクは食べる前に加熱するとアリナーゼが破壊され、殺菌効果のあるアリシンが生成されなくなります。さらに、ニトロソアミンの化学合成を阻害するニンニクの有効成分も加熱によって失われてしまいます。

実験によると、成人は毎日10グラムの生ニンニク（中サイズのニンニク3～4片に相当）を食べることで効果的な結果が得られることがわかっています。

2. エネルギーを増強し、インポテンツを治療する

研究により、ニンニクは実際にインポテンツを治療できることがわかっています。ニンニクは血液循環を改善し、勃起機能に重要です。そのメカニズムは今のところ不明ですが、ニンニクが男性の勃起に必要な酵素である一酸化窒素合成酵素の生成を刺激する可能性があるという説明が考えられます。

さらに、ニンニクは男性ホルモンの分泌を刺激し、腎臓に必要な物質を効果的に補充し、腎気不足による全身衰弱の症状を改善し、精子の生成を促進し、精子の数を大幅に増加させ、精子の数を増やすことができます。

現代医学では、血液の健康が勃起機能に影響を与える重要な要素であると考えています。現代人は生活習慣の乱れなどにより、高血中脂質などの問題を抱えていることが多く、ある意味、勃起不全患者の増加の原因とも言えます。しかし、ニンニクを食べると血液の健康が促進され、血液循環が改善され、勃起機能の改善に役立ちます。

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ニンニクの抗菌作用はよく知られていますが、精子数の増加、疲労回復、体力増強などの効果もあり、男性にとって欠かせない食品だということをご存知でしたか？

漢方医学の理論と臨床実践の両方において、ニンニクは薬としても食べ物としても有効な食品であり、男性ホルモンを刺激する効果が間違いなくあることが証明されています。精子数が少ないと診断された男性は、2～3か月間、1日1回ニンニク1～2片を食べると、病院で検査したときに精子数が大幅に増加することがわかります。

3. アンチエイジング効果

ニンニクに含まれる特定の成分には、ビタミン E やビタミン C と同様の抗酸化作用と抗老化作用があります。

おすすめの食べ方：美容とアンチエイジングに卵黄とニンニク

ニンニクは血行を促進し、卵黄には活性酸素を抑制し、血管や皮膚の老化を遅らせるビタミンEが豊富に含まれています。両者を組み合わせることで、互いの利点が補完され、優れた抗老化効果（血管と皮膚）を発揮するだけでなく、冷え症の治療や美容にも多くのメリットをもたらします。

4. 抗疲労効果

いくつかの研究によると、豚肉はビタミンB1が豊富な食品の一つです。ビタミンB1はニンニクに含まれるアリシンと組み合わせると、疲労を効果的に解消し、体力を回復させることができます。

5. 心血管疾患および脳血管疾患の予防と治療

疫学調査の結果、1人当たりの1日当たりの平均生ニンニク消費量が20グラムの地域では、生ニンニクを食べる習慣がない地域に比べて、心血管疾患や脳血管疾患による死亡率が大幅に低いことが分かりました。

ニンニクは、心臓血管系と脳血管系の脂肪沈着を防ぎ、組織の脂肪代謝を誘発し、線維素溶解活性を高め、コレステロールを下げ、血小板凝集を抑制し、血漿濃度を下げ、細動脈の拡張を高め、血管拡張を促進し、血圧を調節し、血管透過性を高め、それによって血栓の形成を抑制し、動脈硬化を予防します。

毎日ニンニクを 2 ～ 3 片食べるのが、血圧を下げる最も簡単で効果的な方法です。ニンニクは体内の酵素の量を適切に保ち、高血圧を防ぐのに役立ちます。

6. 強力な殺菌力

ニンニクは天然の植物性広域抗生物質です。ニンニクには約 2% のアリシンが含まれており、その硫黄含有化合物には非常に強力な抗菌作用と抗炎症作用があります。多くの球菌、桿菌、真菌、ウイルスに対して阻害効果と殺菌効果があり、これまでに発見された最も強力な抗菌植物の 1 つです。

人体に入ると、細菌のシスチンと反応して結晶沈殿物を形成し、細菌に必要なスルフィドリルアミノ酸のスルフィドリル基を破壊し、細菌の代謝障害を引き起こし、細菌の繁殖と成長を不可能にします。