八宝粥は、私たちがよく臥巴粥と呼んでいるものです。古代、生活環境は比較的貧しく、人々は臥巴の日にしかおいしい八宝粥を飲むことができませんでした。八宝粥は、さまざまな材料から作られたお粥で、気を強め、脾臓を強化し、神経を落ち着かせ、胃を養う効果があり、優れた健康食品です。現代社会では、人々の生活水準が向上し、八宝粥はいつでも人々の食生活に登場します。八宝粥の材料は、数種類に限定されるほど独断的ではありません。 多くの人は、自分の好みに合わせて八宝粥に材料を加えたり減らしたりして、家族に合うようにしています。八宝粥を作るときは、どんな材料を使うにしても火加減に注意しなければなりません。豆はあらかじめ水に浸しておき、調理の過程ですべての材料が粥になるまで煮込むようにしなければなりません。消化しやすい。八宝粥の材料は次のとおりです。 八宝粥の材料は地元の産物によって異なります。旧暦の8日目に、8つの材料を混ぜて調理します。その中でも、米、ニンジン、野菜は欠かせない三大宝物です。さらに、落花生(または大豆)、蓮の実、銀杏、豆腐または油揚げ、里芋などの材料もあります。もっと材料を追加したい場合は、四川キクラゲ、ナツメ、ベジタリアン豆ケーキを追加できますが、ベジタリアンハムとキノコは追加しないでください。八宝粥の材料の割合は、通常、米40%、もち米20%、青菜10%、ニンジンとピーナッツ(大豆)各5%、豆腐(油揚げ)と揚げパン5%、銀杏、蓮の実、サトイモ各5%で、残りの10%は状況に応じて省略されます。 現代の八宝粥の材料は個人の好みによりますが、一般的には米、ピーナッツ、緑豆、小豆、蓮の実などが含まれます。 その他のオプションの材料には、レンズ豆、ナツメ、リュウガン、ヤムイモ、ユリ、クコの実、ハトムギ、キビ、その他の豆、ナツメなどがあります。このお粥に砂糖や塩を加えるとデザートになります。 八宝粥の材料を知っておけば、自分の好みや体調に合わせて材料を加えたり減らしたりできます。八宝粥は色が鮮やかで味も美味しいです。あらゆる年齢層の人に適していますが、特に子供や高齢者に適しています。八宝粥の作り方の秘訣をマスターすれば、調理の過程でもっと注意を払うことができます。美味しい八宝粥を一鍋分お出しします。 |
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