私たちの生活には、さまざまな方法で調理される食べ物がたくさんあります。したがって、食べ物を選ぶときは、その調理方法も理解して、食べるときに最適な調理方法を知る必要があります。イカの調理方法事典には、イカの調理方法がよく紹介されています。さらに、このような食べ物の調理方法も非常に独特で、気軽に作ることはできません。この点にも注意を払う必要があります。 では、イカの調理方法にはどのようなものがあるのでしょうか。以下では、この問題について理解を深めていただくために、詳しく説明します。選択する際には、どのような調理方法があるかも知ることができます。 イカのレシピ: イカのソテー 材料: 新鮮なイカ300グラム。 調味料:油750グラム(約50グラム消費)、味噌大さじ2杯、紹興酒大さじ1杯、ごま油大さじ1/2杯、塩とMSG小さじ1/4杯、玉ねぎ少々、ニンニクスライス、生姜みじん切り、澱粉適量。 練習する 1. イカを洗ってきれいにし、長さ5cm、幅3cmの細切りにし、沸騰したお湯でゆでて丸めてすぐに取り出し、水を切り、80%の熱油で揚げてザルにあけます。 2. 元の鍋に油を少し残し、玉ねぎ、生姜、ニンニクを炒め、紹興酒を加え、味噌、塩、MSGを加えて香りが出るまで炒め、スープを加えて沸騰させ、水で溶いた澱粉でとろみをつけ、イカロールを加えて均一に炒め、ごま油をかけて出来上がりです。 干しイカとチャイブの炒め物 材料: 干しイカ、チャイブ、乾燥唐辛子、油、魚醤小さじ1杯 練習する: 1. 干しイカを水に浸してきれいにし、細長く切ります(そうでないと固くなります)。チャイブは洗って1インチの長さに切ります。干し唐辛子は細長く切って種を取り除きます(辛いのが苦くなければ種を残します)。 2. フライパンに油を入れ、スルメを2分ほど炒め、次に唐辛子を加え、魚醤をスプーン1杯振りかけ、しばらく炒め、チャイブを加え、チャイブに火が通ったらフライパンから取り出します。 3. 他の調味料は一切加えず、スルメ本来の風味と魚醤のみで風味を引き立てます。 ヒント 主な理由は、干しイカを浸すのに時間がかかることです。私は通常、皮を剥ぎます。きれいな水に浸し、1日1回水を交換し、このように揚げて食べられるほど柔らかくなるまで約3〜4日かかります。米のとぎ汁に浸す方が早くておいしいので、お勧めです。 上記の紹介を通じて、イカの完全なレシピにおけるイカの調理方法についてある程度理解できました。したがって、イカを作るときに上記の方法を選択できます。ただし、作るときは正しく行う必要があり、材料を勝手に組み合わせることはできないことに注意してください。そうしないと、食べるときに不健康になります。 |
海外メディアの報道によると、アリババグループが昨年の新規株式公開で過去最高の250億ドルを調達した後...
旧暦の1月15日にもち米の団子を食べるのは全国的な習慣です。南部の人々は単にもち米の団子を食べますが...
春が来て、花が咲き、渡り鳥が北へ戻っています。多くの渡り鳥は北方への渡りの途中で北京に立ち寄り、そこ...
本日(5月9日)から、南部では新たな大雨が降る見込みです。今後5日間は、多くの場所で大規模かつ激しい...
最近、NASAはこれまでで最も正確なブラックホールの画像を描きました。この視覚効果は非常に衝撃的で、...
中国のインターネット上では、「メルセデス・ベンツは貧乏人を騙さない」というジョークが至る所で見られる...
2021年は第14次5カ年計画の初年です。今年、わが国では重大な革新成果が次々と生まれ、国の革新能力...
科学の最高のインサイダーがここにいます! 「Expo Daily」では、その日の興味深い科学的コンテ...
11月5日、長征6号ロケットが「持続的発展科学衛星1号」衛星の打ち上げに成功した。これは中国の宇宙...
今日では、スマートフォンは人々にとって最も身近で信頼できる電子機器となっています。携帯電話の機能が多...
テクノロジーの進歩により、テレビは一方通行の情報媒体から、ハイパーリアリティに限りなく近い没入型の体...
「神の退位」と「シルバーエイジ」、そして投資家の「中国プレミアム」から「中国ディスカウント」への移行...
黒豆は非常に一般的な食材ですが、含まれる栄養素が人体に非常に役立つため、健康に大きな影響を与えます。...
都市化が継続的に進展するにつれ、今日では高層ビルが一般的になり、住宅の高層化もますます進んでいます。...
2014年7月のある日、米国メリーランド州にある国立衛生研究所の冷蔵室で、科学者が何十年も埃に覆われ...