リュウガンとナツメのスープの作り方

竜眼は誰もがよく知っているはずです。竜眼は一般的な果物です。竜眼は食用だけでなく、薬用にもなります。竜眼を定期的に食べると、健康維持と健康管理に良い役割を果たすことができるため、竜眼は人々に深く愛されています。竜眼の食べ方はたくさんあります。竜眼をそのまま食べるだけでなく、竜眼を使ってスープを作ることもできます。次の記事では、血液を養い、肌に栄養を与える効果がある竜眼と赤いナツメを使って、竜眼と赤いナツメのスープを作ります。

リュウガン（学名：Dimocarpus longan Lour.）は、リュウガンとも呼ばれ、樹高の高い常緑大木です。果実は7月から8月にかけて熟して黄褐色になったときに収穫されます。ムクロジ科の植物です。果実は生食または乾燥加工して食べられます。果肉、芯、皮、根はすべて薬用として使用できます。もともと中国南部と南西部で生産されていたリュウガンは、中国、タイ、インドネシア、オーストラリアのクイーンズランド、アメリカのハワイやフロリダなど、世界中の多くの国や地域で栽培されています。

竜眼とナツメのスープは広東省の漢民族の軽食であり、広東料理に属します。種を取ったナツメとリュウガンを一緒に煮込んだスープは血行に良いと言われています。水を沸騰させ、その後弱火にします。竜眼を沸騰したお湯で20分間煮て、次にナツメを加えてさらに20分間煮ます。 夏場は作った後冷蔵庫に入れておいて、思い出したときに食べてください。

材料

種抜きナツメ100g、リュウガン100g、水適量

練習する

1. 水を沸騰させ、火を弱めます。

2. 竜眼を沸騰したお湯に入れて20分煮て、次にナツメを加えてさらに20分煮ます。

3. 夏場は作った後冷蔵庫に入れておき、思い出したときに食べましょう。

上記の記事では、リュウガンとは何かを紹介しました。リュウガンは食用だけでなく、薬用としても使えることがわかっています。リュウガンの食べ方はたくさんあります。上記の記事では、リュウガンとナツメを使ってスープを作りました。これで、リュウガンとナツメのスープの作り方を皆さんもマスターしたと思います。