小豆、大麦、ナツメのスープの作り方

小豆とハトムギは最も一般的な雑穀です。小豆とハトムギは食べられるだけでなく、栄養価も高いです。小豆とハトムギの共通の効果は湿気を取り除くことです。小豆とハトムギを使ってスープを作ることができます。このようにして作ったスープは美味しいだけでなく、湿気を取り除く効果もあります。さらに、ナツメを加えると、味が良くなるだけでなく、より総合的な効果もあります。

小豆は海小豆とも呼ばれ、伝統的な中国医学では甘酸っぱくて平らで無毒であると考えられています。肺、心、脾臓の経絡に属し、風熱を払い、湿気を乾かしてかゆみを和らげ、肌に潤いを与える効果があります。内服すると、除湿、補気の効果があり、脾臓や胃が弱い人に適しています。食事療法では、高血圧、動脈硬化、さまざまな原因による浮腫、熱を解消、解毒、胃を強化するためによく使用されます。外用としては、粉末状にして肌に塗布し、顔のシミ、ニキビ、鼻の荒れ、頭や顔の風疹、白癬などの治療に用いられます。

練習する：

調理方法1：すべての材料に十分な水を加え、圧力鍋に入れます。沸騰したら火を止め、30分ほど煮込みます。

調理方法 2: 材料すべてに十分な水を加えて炊飯器に入れます。強火で沸騰させ、その後弱火でさらに 1 時間煮込みます。この方法はエネルギー消費量が多いと思いますし、圧力鍋を持っていないので、通常は 3 番目の調理方法を使います。

調理方法3：すべての材料に十分な水を加え、炊飯器に入れます。沸騰したら火を止め、30分煮込みます。再び沸騰させ、さらに30分煮込みます。小豆が炊けます。電気代が節約できそうです。

方法4：材料をすべて洗って、沸騰したお湯の入ったボトルに入れます。一晩置いておけば、朝すぐに食べることができます。調理しないこの方法も良いです。

上記の記事では、小豆とは何か、その機能と効果を紹介しました。また、ハトムギとは何かも紹介しました。小豆とハトムギには優れた除湿効果があることがわかっています。上記の記事では、小豆、ハトムギ、ナツメを使って、総合的な健康効果のあるスープ、小豆、ハトムギ、ナツメのスープを作りました。