健康を保つためのヒント：漢方医は「黒、白、緑」を食べるのが大好き

寒冷強壮剤は陰陽のバランスを整え、経絡を浚渫し、気血を調和させますが、材料の選択には特に注意する必要があります。台湾は最近、腎臓を強化し、体力を向上させる効果があるため、冬の滋養強壮に選べる3種類の食品を指摘する記事を発表しました。

伝統的な中国医学によると、黒は五行の中で水を表し、腎臓に入ります。対応する季節は冬なので、冬に黒い食べ物を食べると腎臓を養うことができます。黒米、黒豆、黒ゴマ、黒キノコなどはすべて良い選択です。

黒ゴマ。栄養学者は、黒ゴマには人体にとって必須のアミノ酸が豊富に含まれており、体の新陳代謝を促進する効果があると指摘しています。冬に黒ゴマを食べると、髪の成長とツヤを保つこともできます。

黒米。黒米の栄養価は普通の米よりも高く、タンパク質、脂肪、ビタミンB、カルシウム、リン、鉄、亜鉛などが含まれています。冬に黒米を食べると、陰と腎臓を養い、脾臓を強化して肝臓を温め、脾臓と胃を養う効果があります。

黒い菌類。黒キノコには、気力を強め、体を強化し、腎臓と胃を養い、血液循環を活性化する機能があります。また、血液の粘度を下げ、血管を柔らかくし、血液の流れをスムーズにし、冬季の心血管疾患の発生を減らすのに役立ちます。

代表的な白い食べ物としては豆腐や大根などが挙げられ、乾燥を防ぐ、水分を補給する、熱を取り除く、心を落ち着かせるなどの効果があります。

豆腐。豆腐は食用にも薬用にもなる食品で、気を強めたり、虚弱を補ったりするなど多くの働きがあります。また、豆腐には鉄分、カルシウム、リン、マグネシウムなど人体に必要なさまざまなミネラル成分が含まれています。また、良質なタンパク質も豊富で「植物の肉」とも呼ばれています。豆腐2丁で人体の1日のカルシウム必要量を満たすことができ、特に子供や高齢者に適しています。

大根。 「冬に大根を食べるのは高麗人参を食べるよりいい」ということわざがあるように、大根は冬が旬の野菜であり、健康維持に良い食材です。大根に含まれるさまざまな栄養素は、人間の免疫力を高めることができ、また、がんを予防し、がんと戦うことができる栄養素も含まれています。

シロキクラゲ。シロキクラゲは甘くてさっぱりとした味で、冬に食べると脾臓を養い、食欲を刺激するだけでなく、気を補い、腸を清め、陰を養い、肺を潤す効果もあります。特に女性にとって、シロキクラゲは天然植物ガムが豊富で、陰を養う効果があり、長期間摂取しても潤いのある食品です。

冬には、食欲を増進し、胃腸に良い効果をもたらすピーマンなどの緑の野菜を多く食べることもできます。

ピーマン。ピーマンはビタミン C が豊富です。その独特の味と含まれるカプサイシンは唾液と胃液の分泌を刺激し、食欲を増進し、消化を助け、腸の蠕動運動を促進します。

オクラ。オクラから分泌されるムチンは胃壁を保護し、胃液の分泌を促進し、食欲を増進し、消化不良などの症状を改善するほか、網膜の健康に役立ち、視力を維持するビタミンAも含まれています。