ご存知ですか?ヘチマは食用や薬用としてだけでなく、珍しい美容製品としても使われています。女性がヘチマを多く食べると、ウイルスと戦い、月経を調節するだけでなく、美白やシミの除去にも効果があり、肌が白く柔らかくなります。何を待っていますか?ヘチマを買って、自宅で美容料理を作ってみましょう! ヘチマはシミを白くし、しわを取り除くので、秋に食べるのがベストです ヘチマは、田螺瓜、田螺花、ブグアとも呼ばれ、食用や薬用としてだけでなく、美容製品としても使われます。日本の80歳を超えた老婦人の顔にシワが全くないという報告がありました。それは、何十年もの間、毎日ヘチマ水で顔を拭いていたからであることが判明しました。 女性にとって、ヘチマをたくさん食べることはとても良いことです。ヘチマには、肌の老化を防ぐビタミンB、肌を白くするビタミンCなどの成分が含まれています。肌を保護し、プラークを除去し、肌を白く柔らかくします。珍しい美容製品であるため、ヘチマジュースは「美容水」として知られています。ヘチマの汁を長期にわたって摂取したり、顔を拭いたりすることで、肌が滑らかで繊細になります。 また、ヘチマには、熱を清めて血を冷やす、解毒や便秘解消、月経不順を整えるなどの効果もあるので、月経不順や肉体疲労、虚弱体質の女性は積極的に食べると良いでしょう。 秋はヘチマを食べるのに良い季節です。秋口以降のヘチマは寒暖差が大きく生育期間も長いため特に美味しいです。 ヘチマとタケノコとソウギョのスープ 材料:ヘチマ250グラム、新鮮なタケノコ100グラム、ソウギョの肉300グラム、生姜4枚。 練習する: 1. ヘチマの皮をむき、ダイヤモンド形に切ります。 2. タケノコを薄切りにして水にしばらく茹で、洗います。 3. ソウギョの身を薄く切り、生油、薄口醤油、コーンスターチと混ぜてしばらく漬け込みます。 4. 中華鍋に水1250ml(約5杯分)と生姜を加えます。沸騰したら、メロン、タケノコ、魚の切り身を加えます。火が通るまで炒めたら、塩と油を加えます。 効能:ヘチマ自体は、食物繊維と良質なタンパク質を多く含んでいるため、便秘、大腸がん、乳がんの予防に良い野菜です。スープは美味しく、熱を消し、夏バテを和らげ、肌に潤いを与え、顔に栄養を与える効果があります。 豚ヘチマの煮込み 材料: ヘチマ2本、肉2~3両、生姜みじん切り少々、ネギみじん切り、塩、チキンエキス、砂糖など。 練習する: 1. ヘチマの皮をむき、洗ってスライスします。 2. 肉スライス2~3両、生姜のみじん切り、ネギのみじん切り(後ほど使用)。 3. 中華鍋を熱し、油とみじん切りにした生姜を加え、肉の色が変わるまで炒めます。 4. みじん切りにしたネギと適量の醤油を加えて肉に色をつけます。 5. ヘチマのスライスを入れて炒め、塩、チキンエッセンス、少量の砂糖で味付けし、火が通るまで炒めます。 特徴: 肉のスライスは柔らかく、栄養価が高いです。 ニンニクヘチマ 材料: ヘチマ 2本、ニンニク 1個、ネギのみじん切り 練習する: 1. ヘチマの皮をむき、洗ってスライスします。 2. ニンニクの皮をむき、洗ってみじん切りにし、みじん切りにしたネギは別にしておきます。 3. 中華鍋を熱し、油とみじん切りにしたネギを加え、ヘチマのスライスを加えて炒め、塩とチキンエッセンスで味付けします。 4. 最後に、みじん切りにしたニンニクを加え、火が通るまで炒めます。 特徴:ニンニクの風味が豊かで、なめらかで美味しい。 ソースをかけたヘチマの煮込み 材料: ヘチマ、ベーコン、麺つゆ、精製塩各適量。 練習する: 1. ヘチマの皮をむき、洗って切り分けます。 2. ベーコンを洗ってきれいにし、さいの目切りにします。 3. 中華鍋を火にかけ、油を加えて熱し、角切り肉を加えて香りが出るまで炒め、麺つゆを加えて1~2分ほど炒め、ヘチマを加えて煮込みます。 4. ヘチマがほぼ火が通ったら、塩を少々加えて、全体に火が通るまで炒め、しばらく煮込んでから皿に盛り付けます。 特徴: 新鮮、柔らかく、美味しい。 ヘチマの炒め物 材料: ヘチマ2本、みじん切りにしたネギ適量、塩、チキンエッセンス。 練習する: 1. ヘチマの皮をむき、洗ってスライスし、みじん切りにしたネギは別にしておきます。 2. 中華鍋を熱し、油とみじん切りにしたネギを加え、ヘチマのスライスを入れて炒め、塩とチキンエッセンスで味付けし、火が通るまで炒めます。 特徴:香りがよく、なめらかで美味しい。 ヘチマの美容ヒント 新鮮なヘチマを洗って刻み、ガーゼで包んで汁を絞ります。等量の医療用アルコールと蜂蜜を加えてよく混ぜます。使用時は、汁に浸したコットンボールで顔と腕に塗り、20分後にきれいな水で洗い流します。 1か月間毎晩1回塗布すると、しわが減り、肌が滑らかで弾力性が増します。 味。 ヘチマの売り手が同意すれば、ヘチマの頭を折って口に入れて味見することができます。味見するだけで苦いかどうかがわかります。 良いヘチマは厚さが均一で、手で握ったときに硬さがあり、新鮮であることを意味します。柔らかくてしなびている場合は、長期間保管されすぎています。 |
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