その若者は魚介類を食べず、ビールも飲まなかったために痛風になったのです！ソーダも尿酸値を上げる可能性があることが判明

28歳のダキンさんは、ビールを飲んだり、内臓や魚介類を使った鍋を食べるのが好きです。彼はそれをあまりにも楽しんでいるため、気づかないうちに尿酸値が上昇し、痛風を引き起こします。

その後、ビール、海鮮、ホルモン、鍋など、すべての食べ物を渋々諦めました！

夏が来て、ダキンはまた友達とバーベキューに出かけましたが、今回はビールを飲んだり、海鮮や内臓を食べたりする勇気はありませんでした。みんながビールのグラスを鳴らしているとき、ダキンはソーダを数本注文しました。キンキンに冷えたソーダは爽やかで、一言で言えば爽快でした！

その夜、大琴さんの痛風は再発し、痛みは耐え難いものとなった。彼は病院に行かなければならなかった。尿酸値検査では670と高かった。一体何が起こっているのでしょうか？ビールを飲まない、魚介類や内臓を食べると尿酸値が高くなり痛風の原因になるのでしょうか？

1. 最新の研究によると、炭酸飲料も尿酸値上昇の原因となる可能性がある。

合計25,507人の成人がこの研究に含まれ、そのうち13,013人が男性だった。研究によると、高尿酸血症は珍しいことではなく、有病率は男性で 23.4%、女性で 8.2% に達します。

炭酸飲料をほとんど飲まない人と比較して、男性の場合、1週間に1～3杯未満しか飲まない人は高尿酸血症のリスクが18％増加し、1週間に4杯以上飲む人はリスクが49％増加します。女性の場合、週に4杯以上飲む人はリスクが70%増加します。

砂糖入り炭酸飲料は比較的一般的で、尿酸値を上昇させることが分かっている炭水化物である果糖を大量に含んでいます。これらの使用を制限することは、人口における高尿酸血症の予防に有益である可能性があります。

2. 食事中の他のどのような食品が尿酸値の上昇を引き起こす可能性がありますか?

1. プリン体の多い食品

100グラムあたり150～1000mgのプリンを含む食品はプリン含有量が高い食品です。

牛レバー233mg、牛腎臓200mg、膵臓825mg、スープ160〜400mg、各種肉・鶏肉スープ、スープ類。これらの動物の内臓やスープにはプリンが多く含まれています。これらに加えて、タチウオ、イワシ、マナガツオ、ウナギ、魚皮、魚卵などの魚も含まれます。ホタテ、アサリなどの貝類、車海老、干しエビなどのエビ類。大豆、レンズ豆、海藻、キノコ、さまざまなアルコール飲料などの一部の豆類は、プリンを多く含む食品です。

これらの食品は厳しく制限されなければなりません。

2. 適度なプリン食品

100gあたり50～150mgのプリンを含む食品は中程度のプリンとみなされます。

豚肉、牛肉、羊肉、鶏肉、アヒル、ガチョウなどのさまざまな肉、ソウギョ、コイ、タラ、スズキなどの一部の魚、カニなど。黒豆、緑豆、小豆、ピント豆、エンドウ豆、白インゲン豆、乾燥豆腐、豆腐などのほとんどの豆、および乾燥したタケノコ、カリフラワー、ほうれん草、黄金色の針、白キクラゲ、ピーナッツ、カシューナッツ、ゴマなど。

これらの食品をコントロールするようにしてください。

3. プリン体の少ない食品

プリン含有量が100gあたり50mg未満の食品は低プリン食品とみなされます。

主食は豆類を除いて、基本的に米、小麦、モロコシ、トウモロコシ、ジャガイモ、サツマイモ、麺類、マカロニなどの細粒分、粗粒分、雑穀類です。鶏卵、アヒルの卵、牛乳など、牛乳や卵は安心して食べられます。ほとんどの緑の葉野菜とほぼすべての果物、例えば白菜、ハクサイ、レタス、空芯菜、セロリ、ネギ、ネギの葉、トマトとナス、キュウリ、冬瓜、カボチャ、スクワッシュ、ゴーヤ、ズッキーニ、ラディッシュ、キャベツ、オリーブサラダ、ピーマン、唐辛子、玉ねぎ、ニンニク、ネギ、ショウガ、さまざまな果物など。

これらの食品は安全に食べられます。

3. 高尿酸値の害

尿酸値が高いと痛風になり、痛風発作は極度の痛みを伴い、耐え難いほどになります。長期にわたる尿酸値の上昇は、尿酸値の上昇につながるだけでなく、心血管疾患のリスクも増加します。そのため、高コレステロールは、高血圧、糖尿病、高脂血症に次いで4番目に多い病気としても知られています。

プリンを多く含む食事は尿酸値の上昇の原因の一部ですが、これは手動で制御することができます。食生活をコントロールし、運動を増やし、水分を多く摂取することによってのみ、高尿酸値を効果的にコントロールすることができます。

尿酸値が高い人は、ビール、魚介類、内臓肉だけでなく、炭酸飲料も避けてください。