便秘の場合でも麦芽を食べてもいいですか？

正常な人のほとんどは、性別、年齢、地位に関係なく、1 日に 1 回排便し、便は柔らかく形が整っており、排便はスムーズです。便秘は臨床現場でよく見られる症状で、主に脱水症状、不規則な食事、生活上のストレスなどが原因で起こります。現代人にとって、便秘は正常な状態になっているため、多くの患者が解決策を求めています。ここでは、この点に関するいくつかの知識を紹介します。

麦芽は、とても新鮮で柔らかい、新しく発芽した小麦です。今や麦芽は徐々に食卓に並ぶ一般的な食べ物になっていますが、あなたは麦芽についてどのくらい知っていますか？便秘の人は麦芽を食べても大丈夫ですか？専門家の説明を聞いてみましょう。

麦芽にはアミラーゼ、インベルターゼ、タンパク質、プロテアーゼ、ビタミンB、レシチン、麦芽糖、ブドウ糖などの成分が含まれています。モルトはイネ科オオムギ属の植物である。

大麦は発芽させて乾燥させた果実を熟したもので、全国で栽培されている一年草です。 一定の栄養価と薬理学的価値を有します。

麦芽糖は、米、大麦、キビ、トウモロコシなどの穀物を発酵させて作られる糖食品です。甘すぎず、料理の彩りや香りを引き立てる味わいで、全国各地で生産されています。ソフトとハードの2種類があります。ソフトは、粘り気のある黄褐色の濃い液体で、麦芽糖と呼ばれます。ハードは、柔らかいキャンディーを空気でかき混ぜて固めたもので、多孔質の黄白色の砂糖菓子で、麦芽糖と呼ばれます。薬用としてはゼリーが最適です。麦芽糖は二糖類で、白い針状の結晶であり、水に溶けやすいです。味は甘いですが、ショ糖ほど甘くはありません。脾臓と胃を強くし、肺を潤し、咳を和らげる効果があり、あらゆる年齢の人々に適した食品です。便秘に悩む人に最適です。

上記の詳細な紹介から、麦芽には胃腸の運動を促進する機能があり、便秘の緩和に非常に明らかな効果があることがわかります。そのため、便秘に慣れている患者は、麦芽をより多く食べることで便秘の症状を緩和できます。また、患者は規則正しい食事に注意し、十分な水分を補給する必要があります。これも便秘を緩和することができます。