干しイカのスープ

スープは多くの人に好まれています。スープは栄養価が高いです。一般的な野菜スープにはビタミンや炭水化物が多く含まれているので、そのようなスープを選ぶときは安心できます。干しイカのスープも多くの人に好まれています。イカにはタンパク質、脂肪、ビタミン、リン、カリウムが多く含まれているので、そのようなスープを安心して飲むことができます。

しかし、多くの人はスルメスープの作り方がよく分かりません。スルメスープは作るのがとても難しいわけではありませんが、作るときには、スルメスープを簡単に作れるように材料を準備する必要があります。

スルメスープ：

イカと豚バラ肉のスープ

材料: スペアリブ 400g、スルメ 50g、生姜 1片、塩 小さじ1杯、MSG 小さじ0.5杯。

練習する：

1. 肋骨を洗って細かく切り、干しイカを柔らかくなるまで浸し、骨を取り除き、洗ってスライスし、生姜を洗って叩きます。

2. 鍋に水を加え、沸騰したら豚バラ肉とイカのスライスを入れ、中火で火が通るまで炒め、取り出して置いておきます。

3. キャセロールに豚バラ肉、イカのスライス、生姜を入れ、水を加えて弱火で2時間煮込み、塩とMSGを加えます。

豚足とスルメのスープ

材料: 豚足1本、干しイカ1匹。

練習する：

1. 豚足の先を切り、干しイカを細切りにして、水に入れて3時間煮て置いておきます。

2. 圧力鍋に豚足とスルメを入れ、生姜のスライス、乾燥唐辛子、砂糖、日本酒、水を適量加え、蓋をして強火で沸騰させ、弱火にして30分煮込み、蒸気が消えたら圧力鍋を開けます。

3. 適量の塩、MSG、みじん切りにしたネギを加えます。

以上がスルメスープの作り方の詳しい紹介です。この2つの調理法によって、スルメスープの味と栄養成分が異なります。また、使用する材料が異なるため、スープの栄養成分も変わり、人体への効果にも違いがあります。