血糖値が高い場合、ヤムイモを食べてもいいですか？

現代では、高血糖の人がたくさんいます。この問題は誰もがよく知っています。高血糖の現象は深刻に受け止めるべきです。十分な注意を払わないと、糖尿病の発症につながりやすくなります。糖尿病の発症率はすでに非常に高く、健康に大きな影響を与えます。私たちは毎日の食事にもっと注意を払う必要があります。では、高血糖の場合、ヤムイモを食べてもいいのでしょうか？

ヤムイモは栄養価が高いので、誰もが好んで食べます。では、高血糖の人はヤムイモを食べても大丈夫でしょうか？高血糖の患者は、毎日の食事で注意しなければならないことがたくさんあります。適切な食事だけが、血糖値の上昇を効果的に抑制し、病気をコントロールすることができます。

山芋は食べられます。ヤムイモはタロイモとしても知られ、デンプンと栄養素が豊富です。また、豊富なタンパク質、炭水化物、カルシウム、リン、鉄などの微量元素も含まれています。里芋は柔らかく滑らかな食感で、消化しやすく、健胃作用があります。特に脾臓や胃が弱い人に適しています。そのため、高血糖の患者も山芋を食べることができます。

高血糖時に食べるもの

主食：

一般的には、米や麺類が主食ですが、オート麦、シリアル、コーンミールなどの粗粒穀物を好んで食べます。これらの食品には、無機塩やビタミンが多く含まれており、食物繊維も豊富です。食物繊維には血糖値を下げる効果があり、血糖値のコントロールに役立ちます。

もち米を食べるのはお勧めできません。

野菜：

血糖値を下げる働きがある野菜には、ほうれん草、きゅうり、トマト、ネギ、ズッキーニ、冬瓜、ゴーヤ、玉ねぎ、カボチャ、キャベツ、葉菜類、レタス、キノコ類、黒キクラゲ、菊、セロリ、コリアンダー、椎茸、空芯菜、ナズナ、ワラビ、アマランサス、菜種、スベリヒユ、ワイルドライスの茎、タケノコ、ナス、ブロッコリー、カリフラワー、ピーマン、ニンニク、豆類などがあります。 フルーツ：

果物にはブドウ糖や果糖が含まれており、血糖値を上げる可能性があります。そのため、血糖値や尿糖値が比較的安定している場合（空腹時血糖値<7.8mmol/L、食後2時間血糖値<10mmol/L）は、間食や就寝前に食べることができますが、対応する主食も減らす必要があります。

グレープフルーツ、リンゴ、ナシ、オレンジ、レモン、桃、プラム、アプリコット、ザクロ、ビワ、ライチ、パイナップル、イチゴ、チェリーなどは、患者が任意で摂取できる果物です。これらの果物には糖分がほとんど含まれていませんが、適度に食べる必要があります。また、スイカは食べた後すぐに糖分が吸収されるので食べないようにしましょう。バナナはデンプン質を多く含み、主食として考えるべきものです。

サトウキビやナツメヤシを食べるのはお勧めできません

水産物:

ウナギ、スズキ、コイ、ドジョウ、ハマグリ、ザルガイ、ナマコ、カタツムリなど。糖尿病患者の食事では、ウナギは血糖値を下げることができ、薬としても使用できる魚介類の一種であり、中国の第一の薬用食品として知られています。古くから高血糖の治療にウナギが使われてきた例があります。スズキは血糖値を下げる効果もあります。スズキのスープも有名な薬膳料理です。

その他の食品:

血糖値を下げ、糖尿病の症状を改善する働きのある干しエビ、昆布、スペアリブ、大豆、牛乳（脱脂乳）、ゴマなども含まれています。 唐辛子を食べるのはお勧めできません。

食事管理の原則は次のとおりです。

1. 「血糖降下​​薬を多く服用すれば、より多く食べられる」という誤解を解く。

2. 少量ずつ頻繁に食事を摂る。カロリーや栄養の補給だけでなく、食後の血糖値のピークも避けられます。

3. 蜂蜜、白砂糖、黒砂糖、ブドウ糖、砂糖ベースのお菓子を食べない

4. 甘いスナックを食べるのも塩辛いスナックを食べるのも違いはなく、どちらも血糖値を上昇させます。

5. 炭水化物を多く含むジャガイモ、ヤムイモ、サトイモ、レンコン、ヒシ、ユリ、ヒシ、クワズイモ、ニンニクの芽、ニンジン、大豆以外の豆類（小豆、緑豆、ソラマメ、インゲン豆、エンドウ豆など）の摂取を減らすか、食後の主食の摂取量を減らします。

この紹介を通じて、高血糖の人はヤムイモを食べてもよいかどうか、皆さんに知ってもらいたいです。はい、ヤムイモは食べられますし、体に多くのメリットがあります。上記の食品の中には、高血糖の患者に良いものもあります。皆さんは積極的に理解すべきです。糖尿病に発展すると、将来の生活に大きな影響を与えます。