おいしいトウモロコシの作り方

トウモロコシは、現代社会では伝統的でありながら流行の食べ物です。伝統的な理由は、古代から中国人がこの作物に触れ、食べ始めていたからです。流行している理由は、現代人がトウモロコシをより包括的に理解しているからです。彼らはトウモロコシが健康維持に良い製品であることを知っているだけでなく、実際の生活の中でトウモロコシの調理方法を最大限に発見します。

トウモロコシはおいしく、さまざまな方法で調理できます。それぞれの調理法には独自の利点があり、特定のグループの人々に愛されています。では、とうもろこしを美味しく食べるには、どう調理すればよいのでしょうか？今日はとうもろこしを使った美味しい料理をいくつかご紹介します。

塩コショウのコーン粒

材料

缶詰コーン1缶、卵1個、コーンスターチ適量、塩コショウ少々、チャイブ1本

練習する

1. 必要な材料をすべて用意する

2. トウモロコシの粒を水切りし、ボウルに入れて卵を加えて混ぜます。

3. 適量のコーンスターチを加えます。コーンの粒に重みを持たせたい場合は、さらに加えることもできます。

4. コーン粒が卵液に均一に絡まるようによくかき混ぜる

5. フライパンに適量の油（調理用より少し多め）を入れ、フライパンが70～80％熱くなったらトウモロコシの粒を注ぎます。すぐにヘラでかき混ぜず、30秒ほど待ってからヘラでかき混ぜます。

6. 数回炒めて、しばらく止めます。ひっくり返さないでください。トウモロコシの粒が黄金色になったら火を止めます。まだ熱いうちにコショウ、塩、みじん切りにしたネギを振りかけてよく混ぜます。

カラフルなトウモロコシ

材料

缶詰のトウモロコシ 300g、ピーマン 80g、缶詰のエンドウ豆 50g、ハム 50g、ニンジン 30g、植物油、塩、MSG、料理酒、澱粉

練習する

1. 缶詰のトウモロコシとエンドウ豆の水気を切り、脇に置きます。

2. ピーマンの茎と種を取り除き、洗ってさいの目切りにします。

3.ハムをさいの目切りにして置いておきます。

4. にんじんの皮をむき、洗って角切りにします。

5. 中華鍋を火にかけ、油を熱し、さいの目切りにしたにんじんを加えて強火で炒めます。

6. にんじんが柔らかくなったら、角切りにしたピーマンを加えて炒め続けます。

7. ピーマンがしんなりしたら、缶詰のコーン、缶詰のエンドウ豆、角切りハムを加えて一緒に炒めます。料理酒、塩、MSGを加えて味付けし、よくかき混ぜて水で薄めた澱粉でとろみをつけます。

現代のキッチンでは、トウモロコシの粒を調理する方法は、これら 2 つ以外にもたくさんあります。トウモロコシの粒を調理するもっと多くの方法を発見するのは、人生を発見するのが得意で、食べることが好きなあなたに残された役割です。しかし、まずはトウモロコシの粒から作られたこの2つの珍味を試してみてください。美味しいだけでなく、健康管理の観点から栄養も高めることができます。