蒸しエノキ茸と刻みピーマン

刻んだ胡椒は刻んだ唐辛子または瓶胡椒とも呼ばれます。刻んだ胡椒は唐辛子と塩で作られた唐辛子製品です。刻んだ胡椒は湖南の特徴が非常に強い調味料です。エノキ茸は菌類の一種です。細長くて金色の針キノコのように見えるため、エノキ茸と名付けられました。エノキ茸は薬効が非常に高い菌類の一種です。蒸し料理は中国の家庭で最も伝統的な調理法です。

蒸しエノキ茸と刻みピーマンの作り方に必要な材料は、エノキ茸と刻みピーマンソースです。蒸しエノキ茸と刻みピーマンの作り方はとても簡単ですが、おいしい料理を作るには、まだ少し手間がかかります。

えのき茸とピーマンの蒸し煮は、なめらかな食感で食欲をそそり、ご飯にもよく合い、簡単に作れるおいしい一品です。

原材料

エノキ茸200グラム、みじん切りにしたペッパーソース40グラム、塩小さじ1/2、チキンエッセンス小さじ1/2、コショウ小さじ1/4、ラー油20グラム、酢15グラム。

調理方法

1. エゾノギシギシ 1 握り

2. 尾につながっている部分を切り取ります。

3. きれいな水で洗い流します。

4. 水を切り、後で使用するために皿にきれいに並べます。

5. 皿を蒸し器の上に置きます。

6. 鍋に蓋をして強火で5分ほど蒸します。

7. みじん切りにしたペッパーソース40g、塩1/2 tsp、チキンストック1/2 tsp、コショウ1/4 tsp、チリオイル20g、酢15gをソースに混ぜます。