中華ソーセージの蒸し方

ソーセージは、旧正月に食べるので私たちにとっては馴染み深い食べ物です。どの家庭でもソーセージを作っていますが、北と南の違いにより、ソーセージの味や作り方も大きく異なります。通常、最も一般的な味は、スパイシーで甘いソーセージです。さらにユニークな味もあります。作るときに、さまざまな調味料を加えると、ソーセージの味が異なります。人それぞれ好きなものが違うので、自分で作ったものは間違いなくあなたの好みに合うでしょう。

一般的に言えば、年配の世代の方がソーセージ作りが上手です。長年の経験と独自の技術を持っているからです。彼らのソーセージの味もとても良いです。しかし、食べたいときには自分で作るしかありません。作り方がわからないと、食べたいときに食べられないので、とても残念です。

エシャロット入りベーコン煮込みの材料：湖南ベーコン200グラム、エシャロット50グラム、赤ピーマン1個、生姜と玉ねぎ各10グラム。 調味料：ピーナッツ油30グラム、塩5グラム、MSG10グラム、濃い醤油5グラム、適量の湿った小麦粉、ゴマ油5グラム、澄ましスープ150グラム。 製造工程：1. 湖南ベーコンを洗って厚めに切り、エシャロットは皮をむいて細かく切り、赤ピーマンはスライスし、生姜はスライスし、玉ねぎは細切りにします。 2. フライパンに油を熱し、生姜とベーコンを加えて香りが出るまで炒めます。 3. 次にスープ、塩、MSG、濃い醤油、赤唐辛子、ネギを加え、弱火で火が通るまで炒めます。湿らせたコーンスターチを使ってソースにとろみをつけ、ごま油をかけてお召し上がりください。 ベーコンと唐辛子の炒め物の材料: ベーコン、赤唐辛子と緑唐辛子、料理酒、醤油、MSG、乾燥唐辛子、発酵黒豆、油、チキンブロス。

作り方：（1）ベーコンの皮をむき、スライスします。赤ピーマンと緑ピーマンを細切りにします。 （２）鍋に熱湯を入れ、ベーコンを茹でて鍋から取り出します。 別の鍋に油を少し入れ、発酵黒豆、乾燥唐辛子、唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。ベーコン、料理酒、醤油、MSG、チキンブロスを加えて沸騰させます。その後、弱火で10分間煮込んで出来上がりです。

作り方は少し複雑に思えますが、味覚を満足させることができるので、それでも良い選択です。人生において、自分で作ったものの方が安心して食べられますし、味も自分の好みに合っているため、自分で作ったものは完璧です。仕事が休みのときは、疲れた体にご褒美として、このおいしいソーセージを自宅で作ることができます。