小さな黄色いニベとからし菜のピクルス

家庭料理の特徴は、シンプルで経済的な材料と簡単な調理法を使用し、優れた調理技術がなくても料理を作ることができることです。たとえば、キグチニベとからし菜のピクルスは、一般的な家庭料理です。キグチニベとからし菜のピクルスの材料は、一般的で簡単に入手できるキグチニベとキグチニベです。この料理は、簡単な組み合わせと数ステップで作ることができます。以下でキグチニベとからし菜のピクルスの作り方を見てみましょう。

雪菜と一緒に調理した小黄ニベは、味が良いだけでなく、一定の治療効果もあります。雪菜と一緒に調理した小黄ニベには解毒作用があり、食欲を刺激し、消化を助ける効果もあります。貧血や喘息などの症状に良い効果があります。

小さな黄色いニベとからし菜のピクルス

材料

小さなニベ 6 匹、乾燥澱粉少々、食用油少々、スノーマスタード 200 グラム、エシャロット 2 個、生姜 2 枚、ニンニク 1 片、小さな赤唐辛子 2 個、料理酒大さじ 2 杯、砂糖大さじ 2 杯、水少々、ごま油小さじ 1 杯

練習する

1. ニベの鱗、えら、内臓を取り除き、洗って水気を切ります。

2.魚の体の両面に乾いたデンプンを塗ります。

3.フライパンに油を入れて80%くらいまで熱し、小さな黄色いニベを両面が黄金色になるまで揚げる。

4. 水から取り出して油を切っておく。

5. 中華鍋に油大さじ2杯を入れ、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニク、唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

6. 刻んだ雪菜を加えてしばらく炒める

7. 雪菜の上に小ニベを置き、料理酒、砂糖、適量の水を加えて沸騰させ、弱火にして約5分間煮ます。