鶏胸肉サラダのレシピ

鶏の胸肉は私たちの生活の中で一般的な肉ですが、多くの人が肉は脂っこくて太ってしまうと考え、鶏の胸肉は比較的パサパサしているため、家庭で鶏の胸肉を食べることはほとんどありません。上手に調理するのは難しいと考える人も多いです。実は、鶏の胸肉の食べ方はたくさんあります。私たちが普段食べているのは、クンバオチキンだけではありません。実は、鶏の胸肉サラダもよく作られていて、脂っこくなく、栄養価も高いです。鶏の胸肉サラダの作り方を学びましょう。

鶏の胸肉は胸肉の内側にある、竹製の帽子のような形をした肉です。肉は柔らかく、美味しく、栄養価が高く、体を養うことができます。しかし、脂肪分はエビやカニなどと同程度しか含まれておらず、動物性脂肪による人体への害を心配する必要がない唯一の肉です。鶏の胸肉は鶏肉の中で最もタンパク質を多く含む部位です。鶏の胸肉も最も人気のある肉の材料です。鶏の胸肉は、カンパオチキン、醤油炒め、スパイシーチキンなどの炒め物やローストに適しています。また、鶏のミートボールにしたり、詰め物や鍋などに使用したりすることもできます。鶏の胸肉は、さまざまなおいしい料理を作るのに使用できます。

材料

鶏胸肉2枚と生野菜

オレンジ1個（またはオレンジジュース）またはオレンジジュース2/3カップ

賦形剤

料理用ワインと塩

白コショウ、黒コショウ適量、澱粉大さじ1

蜂蜜大さじ1.5杯オリーブオイル大さじ1.5杯

鶏胸肉サラダのレシピ

1. 鶏の胸肉を大きめに切り、表面に数か所切り込みを入れ、塩とコショウをふりかけ、料理酒とニンニクのスライスを注ぎ、1時間マリネします。

2. フライパンに植物油を入れ、強火で鶏肉を揚げ、鶏肉の表面の色が変わるまで絶えず裏返します。香りが溢れてほんのり焦げています。

3. ベーキングトレイにアルミホイルを敷き、鶏の胸肉をアルミホイルの上に置き、オーブンを予熱します。 190度。ベーキングトレイをオーブンに入れて、190度で15〜20分間焼きます。途中で1～2回ひっくり返します。焼き上がったら適当な大きさに切ります。

4.鍋にオレンジジュースを入れ、中火で1〜2分加熱します。オレンジジュースが沸騰したら、水と澱粉を加えてジュースにとろみをつけます。

5. オレンジジュースにオリーブオイル、ハチミツ、酢を加えてよく混ぜます。

6. 野菜をすべて洗って皿に盛ります。鶏の胸肉を加え、ソースをかけます。オレンジビネグレットソースの代わりにサラダドレッシングを使うこともできます。

鶏胸肉の準備は比較的簡単で、その製造プロセスも比較的簡単に習得できます。製造プロセスを巧みに習得すれば、比較的おいしい鶏胸肉サラダを作ることができます。鶏胸肉サラダは味が薄く、比較的栄養価が高いです。減量中の人でも鶏胸肉をもっと食べることができます。それは私たちの減量に大いに役立ちます。太ることもなく、栄養ニーズも満たすことができます。