シャキシャキキュウリの作り方

キュウリは夏によく食べられる野菜です。この種類の野菜は人体に非常に有益で、用途も非常に広いです。キュウリにはビタミンと水分が多く含まれており、人体のこの2つの要素を補うのに非常に良い効果があります。同時に、キュウリを長期間食べても健康に害はありません。キュウリの調理方法はたくさんありますが、シャキシャキしたキュウリを作る方法もその1つです。

多くの人は、シャキシャキキュウリの作り方がよくわかっていません。このような料理を作るには良い方法がありますが、そのような料理を作るときは、まずシャキシャキキュウリの製造工程を理解して、簡単に作れるようにする必要があります。

シャキシャキキュウリのレシピ:

クリスピーキュウリロール

材料

材料：きゅうり400グラム、

調味料: 赤唐辛子（尖った乾燥）20g、生姜25g、花椒15g、ごま油20g、酢30g、砂糖30g、塩5g

練習する：

1. きゅうりを4.5cmの長さに切り、平らに置いて包丁で転がし、皮付きのきゅうりの身を0.3cmの厚さに切り落とし、細かい塩でマリネして余分な水分を取り除きます。

2. 乾燥した赤唐辛子をぬるま湯に浸して柔らかくし、種と茎を取り除いて細切りにします。生姜は皮をむいて細切りにします。

3. フライパンを熱し、ごま油を加え、花椒を香りが出るまで炒め、取り出し、赤唐辛子の千切りを加え、油が赤くなり、赤唐辛子がシャキシャキするまで軽く炒め、しょうがの千切りを加えてボウルに注ぎます。

4. 元の鍋に砂糖、酢、塩を入れて甘酸っぱいソースになるまで煮込み、冷ましてから千切り唐辛子、千切り生姜、ごま油などと一緒にきゅうりの皮と身に注ぎ、冷蔵庫で2時間漬け込みます。食べる時は、如意巻きのようにメロンの果肉を一重または二重の筒状に巻き、お皿に縦に置き、きれいに並べ、その上に唐辛子と千切り生姜を散らします。

以上がシャキシャキキュウリの調理方法の紹介です。この種類の珍味を作るときは、上記の方法に完全に従うことができます。ただし、この種類の珍味を作るときは、材料の組み合わせも非常に重要であることに注意してください。材料の選択も上記の方法に従って選択できるため、製造がスムーズに進むことができます。