インゲン豆は、インゲン豆とも呼ばれ、野菜の一種です。インゲンは、場所によってはインゲン豆や豆とも呼ばれる草本植物です。私の故郷、浙江省衢州市では、インゲン豆は清明豆とも呼ばれています。インゲンの食べ方はいろいろあります。インゲンだけを炒めてもいいですし、肉と一緒に炒めてもいいですし、冷やしたインゲンもとても美味しいです。 インゲンはもともと南アメリカで栽培され、後にアジアに広まりました。私の国では、南部でも北部でもインゲンが広く栽培されています。では、産後の女性はインゲン豆を食べても大丈夫なのでしょうか? 見てみましょう。 産後もインゲンを食べることはできますが、インゲンは性質上冷たいので、食べる量を減らしてください。インゲンは甘くて軽く、ほんのり温かい性質を持っています。脾臓と胃の経絡に入り、乾燥しすぎずに湿気を取り除き、脂っこくなく脾臓を強化します。脾虚と湿気の治療によく使われる製品です。インゲンには、内臓の調和、精神の安定、気力の増強、脾臓の強化、熱と湿の解消、利尿促進、腫れの軽減などの効果があります。また、脾虚湿、食欲不振と軟便、湿濁、女性の膣分泌過多などの治療にも使用でき、熱と湿が中を損傷し、嘔吐、下痢、けいれんなどの症状にも使用できます。また、B型肝炎ウイルスの予防効果もあります。新鮮なさやは野菜として食べたり、乾燥させたり、缶詰にしたりすることもできます。 人々に適しています 一般の人が食べることができます。 過度の帯下、皮膚のかゆみ、急性腸炎のある女性に適しています。また、癌、急性胃腸炎、食欲不振の人にも適していますが、腹部膨満のある人には適していません。 単独で炒めたり、肉と一緒に煮込んだり、茹でて冷やして食べたりと、インゲンは人々にとても人気があります。ただし、豆の筋は調理前に取り除く必要があることに注意してください。そうしないと、味に影響し、消化が難しくなります。 上記の内容から、産後でもインゲンは食べられるが、食べ過ぎず適度に食べなければならないことがわかります。また、インゲンを食べるときには、炒めるにしても冷やして食べるにしても、フライパンで炒めたり煮たりする時間が長くならなければ、インゲンに含まれる毒が除去できず、中毒を引き起こすことに注意しなければなりません。 |
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