もち米の作り方

社会の急速な発展に伴い、人々の生活水準は絶えず向上しています。人々は食生活における健康問題にますます注意を払うようになっています。生活の中で、人々は栄養補給のために健康に有益な食事を作ることを考えますが、もち米も非常に一般的です。もち米について話すとき、まずはもち米について話さなければなりません。もち米は、もち米の殻を取り除いた米です。南部ではもち米と呼ばれ、北部では江米と呼ばれています。もち米は蒸すと粘り気が出てきます。もち米はそのような特性を実現します。では、もち米の作り方は？

研究によると、もち米にはタンパク質、炭水化物、カルシウム、リン、鉄、ビタミンB1、B2などが豊富に含まれている。同時に、脂肪とデンプンも含まれており、体を温めて強くする効果があります。また、気を補い、脾臓と胃を強化し、発汗を止めることができ、食欲不振、腹部膨満、下痢の緩和にも一定の効果があります。このような優れた食材を正しい手順で調理できれば、より良い結果が得られます。 「もち米の作り方」をご紹介します。

1. 炊飯器に少量のコーン油を入れ、調理ボタンを押し、油が熱くなったら中華ソーセージを加えて炒めます。

2. しばらくしたら、さいの目切りにしたニンジンとジャガイモ、塩、チキンストックを加え、しばらく炒め、醤油を加える

3. 8時間以上浸しておいたもち米を水切りし、炊飯器に入れて炒めた材料をかぶせ、もち米がかぶるくらいの冷水を加えます。鍋に蓋をして、仕上げボタンを押し、ブレーカーが自動的に落ちるまで20分間ご飯を煮ます。

4. 鍋の蓋を開け、食べる前に底にある調味料ともち米を均一に混ぜ、みじん切りにしたネギを散らせば完成です。熱いうちに食べると美味しいですよ

もち米作りのコツ

もち米は事前に温水に少なくとも5時間浸しておく必要があります。ソーセージはどんな塩漬け肉製品でも代用できます。想像力を働かせてください〜

上記の簡単な紹介を通じて、食通の皆さんは、もち米は栄養が豊富ですが、正しく調理しないと栄養素が過剰に失われ、栄養効果を十分に得られないことがわかったと思います。したがって、食通として、もち米の作り方を正しく習得し、自分で実践する必要があります。