タラのフライ

銀ダラは私たちの日常生活でとても一般的です。この種の魚はタンパク質が多く含まれており、食べ方もたくさんあります。この種の魚を選ぶときは、自分の好みに合わせて調理することができます。銀ダラを作るときは、調理方法が複雑すぎないように注意する必要があります。調理方法が複雑すぎると、栄養素が簡単に破壊されます。では、銀ダラをフライパンで焼く方法はどうでしょうか？

多くの人は、銀ダラのフライパン焼きの作り方がよくわかっていません。この魚の調理方法は良い選択ですが、作る前に、銀ダラのフライパン焼きを簡単に作れるように、その製造工程を理解する必要があります。

タラのソテーのレシピ:

材料: 銀ダラ500g、卵、澱粉、白ワイン、バター、レモン、一級生醤油

練習する

1. 銀ダラを解凍します（スーパーで買う銀ダラは大抵大きめの切り身です。薄く切りたい場合は、ほぼ解凍された状態で切る必要があります。完全に解凍されるまで待つと、薄く切ることはほぼ不可能です）

2. タラの両面を乾かします。タラの両面に薄く澱粉を塗り、余分な澱粉を払い落とします。全卵を溶き、銀ダラに卵液をまんべんなく塗ります。

3. フライパンを中火で熱し、冷たい油を加えてフライパンの底に油を塗ります。できるだけかき混ぜずに、中火で魚を揚げます。

4. 魚の両面が最も熱くなったら白ワインを加え、軽く揚げて出来上がりです。

5. フライパンを弱火で熱し、バター5グラム（バターの味が苦手な場合はオリーブオイルでも可）、一級生醤油、レモン汁を加えて温め、魚に注ぎます。

以上が銀ダラの焼き方の詳しい紹介です。銀ダラの焼き方を作るときは、火力が強すぎないように注意する必要があります。火力が強すぎると魚の味が変わってしまい、食べたときにあまり好きになれません。銀ダラの焼き方はカロリーが比較的高いので、食べるときは適度に、食べ過ぎないようにする必要があります。