栗ケーキの作り方

栗ケーキは栗とクリームの栄養分を組み合わせたもので、クリームの脂肪含有量は牛乳の25倍で、人体での消化吸収率が非常に高く、ビタミンAとビタミンDが豊富です。栗は不飽和脂肪酸、ビタミンC、ミネラルが豊富で、高血圧、冠状動脈性心疾患、動脈硬化、骨粗しょう症などの病気を予防・治療し、老化防止や長寿に優れた強壮剤です。

栗ケーキの作り方をご紹介します。まずは材料を準備します。主な材料は、薄力粉1袋と適量の生栗です。補助材料は適量の白砂糖と半ポンドの生クリームです。製造プロセスはシンプルで習得しやすく、時間もほとんどかかりません。まず、栗100グラムをきれいな水で洗い、皮をむき、適量の砂糖水を加えて、ミキサーに注ぎます。

ペースト状になるまで混ぜます。大きめのボウルにホイップクリームを入れて混ぜます。次に、先ほど作った栗のペーストをホイップクリームに加え、均一になるように混ぜます。購入したケーキ生地を半分に切り、断面に混ぜた栗ペーストとクリームを塗ります。次に、ケーキの残り半分を上に置き、スパチュラとプラスチックのスクレーパーを使用して半球形に形を整えます。見た目はこっちの方が良いですね。

次に、絞り口金を使ってケーキの上端と下端に模様を絞り出し、型を使ってケーキの側面にハート型などの模様を印刷します。型につけた印に沿って、色砂糖と銀ビーズ砂糖をピンセットで丁寧に並べ、貼り付けます。最後に、適量の栗の甘露煮を小さく切り、ケーキの土台の上に置きます。栗ケーキの完成です。

栗ケーキは、プロテインボール、栗ペースト、生クリームの3つの半製品で作られています。仕上がりは繊細で、味わいは濃厚かつさっぱりとしており、秋の旬の食べ物です。栗餅はさまざまな成分の栄養素をうまく組み合わせており、骨粗しょう症の予防と治療に効果があります。また、腰や脚の痛み、筋肉や骨の痛み、疲労などにも良い効果があります。人間の老化を遅らせることができるので、高齢者にとって理想的な健康フルーツです。