腐ったエンドウ豆の作り方

エンドウ豆の調理方法はたくさんあります。エンドウ豆を使って腐った肉エンドウ豆を作ることができます。ここでの腐った肉は腐った肉ではなく、非常によく調理された肉を意味します。腐った肉エンドウ豆は家庭料理なので、腐った肉エンドウ豆に使用される材料は非常にシンプルで、エンドウ豆、ひき肉、豆粉だけです。腐った肉エンドウ豆の作り方は複雑ではないので、それを参考にして自分で作ってみることができます。

エンドウ豆は料理にすると見た目がとても良く、一目見て食欲をそそります。味もとても美味しいです。また、エンドウ豆は栄養も豊富です。定期的に食べると、抗菌作用や抗炎症作用があり、肌を美しくすることができます。

エンドウ豆は味が甘く、性質は中性です。脾臓と胃の経絡に入り、中気を補い、下痢を止め、体の防御システムを調整し、排尿を促進し、腫れや腫れを取り除き、乳毒を和らげる効果があります。水虫、うっ血、乳瘀、脾胃不快感、しゃっくり、嘔吐、腹部膨満、痛み、喉の渇き、下痢などの症状に一定の治療効果があります。

脾臓と胃を調和させる

脾虚、気虚、または嘔吐、下痢、脾胃不和などに用いられます。

腸機能を促進する

エンドウ豆には粗繊維が豊富に含まれており、大腸の蠕動運動を促進し、排便をスムーズに保ち、大腸を浄化する役割を果たします。サヤエンドウやもやしには食物繊維が豊富に含まれており、便秘を予防し、腸内を浄化する効果があります。

抗菌・抗炎症

エンドウ豆は普通の野菜とは異なり、ジベレリン、ジベレリン、フィトレクチンなどの成分が含まれており、抗菌作用や抗炎症作用があり、新陳代謝を促進します。

スキンケアと健康

『本草綱目』には、エンドウ豆には「顔のシミを取り、顔を輝かせる」効果があると記されている。現代の研究では、エンドウ豆にはプロビタミンAが豊富に含まれており、体内でビタミンAに変換され、肌に潤いを与える効果があることがわかっています。一般的には食物から摂取されるため、毒性のある副作用は生じません。エンドウ豆の粉末を使った入浴は汚れを落とし、顔色を明るくします。

ミルク詰まり

出産後の授乳、発熱、喉の渇き。

がんの予防と治療

エンドウ豆のさややもやしの若葉には、ビタミンCや体内のニトロソアミンを分解する酵素が豊富に含まれています。ニトロソアミンを分解し、抗がん作用やがん予防作用があります。

1. エンドウ豆を洗って乾かします。

2. 鍋に油を注ぎ、コショウを数粒加えます。

3. 油が沸騰したら、ひき肉をフライパンに入れて炒めます。

4. 肉が半分ほど火が通ったら、フライパンにエンドウ豆を加えて炒めます。

5. 食材が半分ほど火が通ったら、ボウルの半分ほどの量の水を注ぎ、鍋に蓋をして調理します。

6. とろみをつける: 適量の豆粉、塩、MSG、チキンパウダーを小さめのボウルに入れます。ポイントは、砂糖を少し加えることです (これが甘さの源です、笑)、適量の水を加えてよく混ぜます。

7. 鍋が沸騰し、エンドウ豆が煮えたら、とろみのついた水を注ぎ、調理を続けます。

8. スープがとろみがついてきたら火から下ろし、みじん切りにしたネギを少量散らします。