ブロッコリーのソテーの作り方

ブロッコリーは多くの人に好まれる野菜です。この種の野菜にはビタミンが多く含まれており、安心して食べることができます。体に害はありません。ただし、ブロッコリーを食べるときは、その調理方法を理解して、調理時にどの調理方法が最適かを知る必要があることに注意してください。ブロッコリーの炒め物は良い選択です。ブロッコリーを炒める方法は？

ブロッコリーの炒め方についてよく知らない人が多いです。この料理を作るにはいくつかの方法と手法があります。作る前に、調理がスムーズに進むように、よく理解しておく必要があります。

ブロッコリーのソテー方法:

スモークソーセージ添えブロッコリーのソテー

材料

ブロッコリー半株

スモークソーセージ半分、約100グラム

調味料

練習する

1. フライパンを熱し、油が熱くなるまで待ち、ブロッコリーの小片を加え、ブロッコリーが完全に黒くなるまで炒めます。

2. スモークソーセージを加え、香りが出るまで炒めます。

3. 適量の塩を加えて味を調え、火から下ろします。

ブロッコリーとニンジンのガーリック炒め

材料

ブロッコリー、ニンジン、ニンニクみじん切り、塩

練習する

1. ブロッコリーを小房に分け、にんじんはスライスします。沸騰したお湯に入れて湯通しします。取り出して水を切ります。

2. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒め、水気を切ったブロッコリーとニンジンを加えて一緒に炒め、最後に塩を加えて味を調えます。

通常、ブロッコリーを茹でるときに使った水を鍋に少し加えてしばらく煮込み、料理にとろみをつけて風味を増します。ディアンディアンと彼の父親はとろみのある料理が好きではないので、とろみをつける手順は省略します。

トマトとブロッコリーのソテー

材料

材料: トマト 2 個、ブロッコリー 2 個、油、塩、チキンストック

練習する

1. トマトを洗って皮をむき、半月形に切ります。

2. ブロッコリーを洗って小さな花蕾に切り分けます。

3. 中華鍋に油を入れて60%ほど熱し、ブロッコリーとトマトを入れ、適量の塩とチキンストックを加えて火が通るまで炒めます。

ヒント:

1. トマトは沸騰したお湯で茹でると皮がむきやすくなります。

2. この料理はビタミンが豊富で太りにくいので、美容と減量に最適です。

以上がブロッコリーの炒め方の詳しい紹介です。ブロッコリーを作るときは、上記の方法に完全に従ってください。ただし、作るときは、食べるときに体のあらゆる部分に害を及ぼさないように、材料もうまく組み合わせる必要があります。これも作るときに注意すべきことです。