自家製バーベキューポーク

おいしい食べ物の誘惑は、いつでも抗いがたいものです。人々はおいしい食べ物を食べるのが大好きで、おいしい食べ物を作るのも大好きです。多くの人は、ただ座って味わうよりも、自分で料理を改良する方が充実感があると感じています。この信念は、人々をおいしい食べ物の道へ​​とどんどん導いています。今日紹介する自家製チャーシューは、広東省のチャーシューをベースにアレンジしたものです。

チャーシューは全国的に有名なおやつです。これは紛れもない事実です。多くの人がこの名物料理を味わうためにここに来ますが、一度食べたら離れられなくなる人が増えています。そこで、今日紹介する自家製チャーシューが生まれました。

材料: 梅肉700g、チャーシューソース120g、ニンニク1片、濃口醤油と料理酒各1スプーン

肉は厚さ2cm、幅4cm、長さ15cm（長さは箱に応じてカスタマイズ）にカットされており、味の浸透と焼き上がりに適しています。

梅肉は焼豚を作るのに特に使われるものなので、間違ったものを買わないようにしてください。

バーベキュー ポーク ソースの半分 (120 グラム) を注ぎ、料理酒、濃い口醤油、つぶしたニンニクを加えてよく混ぜ、肉の細切れを入れて片側に転がし、皿にのせてラップで覆い、冷蔵庫で 2 日間保存します。私の最後の皿は 4 日間持ちました。後者の方がおいしいことがわかりました。

ローストを始めました。最初は20分サイクルを2回使用しましたが、うまくいきませんでした。今回は方法を変えました。最初は半分の電力（430W）で15分間使用し、肉は内側は火が通り、外側は焦げないようにしました。

次に、強火（860W）で10分間焼き、その間に肉片を2回ひっくり返します。今度は成功し、肉片は外側はカリカリ、内側は柔らかく仕上がりました。

肉が少し冷めるのを待って、鋭いナイフでスライスします。私はその過程でよだれを垂らさずにはいられませんでした。私は一片をつかんで口に入れました。ローストされた肉の香り+蜂蜜の甘さ+中の柔らかい肉の油っぽさ。外で買ったバーベキューポークとはまったく異なります。鍋を飾るためにレースのように大根の漬物を使用します。見た目も良く、甘酸っぱいので味も良いです。

食べることが好きな人は、自分の料理の腕が完璧だと確信しています。これは一種の人間の本能です。食べ物を残したいなら、自立することを学ばなければなりません。上記で教えた自家製バーベキューポークの作り方を学んでください。この有名な食べ物を食べたことがない人でも、自宅でこの食べ物の味を体験することができ、それは幸せで楽しいことです。