豚足の煮込みの作り方

豚足は多くの人に好まれています。この種の食べ物を作るには多くの良い方法があります。豚足を作る最も一般的な方法は、豚足スープを作ることです。この方法は簡単で、そのようなスープを作ると、人体のあらゆる側面にも非常に役立ちます。したがって、豚足を煮込むことも良い選択です。この作り方は豚足の味をより良くします。豚足を煮込む方法は何ですか？

豚足の煮込み方についてよく知らない人も多いでしょう。豚足の煮込み方はあまり複雑ではなく、簡単に作ることができます。以下で詳しく説明します。

豚足の煮込みの完全なレシピ:

スパイス煮豚足

原材料：スターアニス、シナモン、クミン、コショウ、カルダモンの5つの風味を「五香粉」と呼びます。 （レシピに記載されている5つのスパイスは、シナモン、スターアニス、イチョウ、アンジェリカ、フェンネルです）

練習する：

1. 豚の前足を取り、骨を取り除いて木綿糸で縛り、豚の足と一緒にきれいな水に入れて沸騰するまで煮ます。1つは形を整えるため、もう1つは血を取り除くためです。最初の鍋の水を捨てます。

2.鍋を洗い、少量の水と50グラムの砂糖を加え、砂糖が溶けるまで炒め、その後弱火で砂糖が黄色くなるまで炒めます。このとき、適量の水、塩、醤油、「五香粉」、豚足を加えます。水が沸騰したら、中弱火で約1時間煮ます。

3. 煮たてでとても柔らかいので、急いで食べないでください。できれば冷蔵庫で冷やして、皮がもちもちして肉が香ばしくなるようにしてください。

4. 出来上がったものを皿に切ります。

上記は豚足の煮込みの作り方の紹介です。豚足の煮込みを作るときは、上記の方法に従うのが一番です。ただし、作るときは時間に注意する必要があります。このような料理は作るのに時間がかかります。このようにして作った豚足は、味がとても良く、消化しやすいものになります。