スパイスピーナッツ

ピーナッツの栄養価は特に高く、多くの穀物よりも高く、私たちが普段食べている卵や牛乳とほぼ同じ栄養価があります。したがって、ピーナッツをもっと食べるのは良いことです。ピーナッツは今や誰もが愛しており、食べ方もたくさんあります。多くの場合、おかずとして使用され、特に五香粉ピーナッツは多くの人のお気に入りになっています。

皆さんはピーナッツ、特に揚げピーナッツを食べるのが好きですか。揚げピーナッツは食欲をそそり、ワインによく合い、時間をつぶすのにも最適です。五香粉ピーナッツを食べたことがありますか。五香粉ピーナッツがどのように作られるかを見てみましょう。

スパイスピーナッツ

材料

生ピーナッツ 1/2 ポンド、花椒 1 握り、乾燥唐辛子 5 個、スターアニス 2 個、五香粉 2 スプーン、シナモン 1 片、砂糖、生姜スライス、塩少々

練習する

1. 材料をすべて入れ、5cmほど水を注ぎ、30分ほど煮ます。

2. 冷まします。

ヒント

柔らかい食べ物が好きなら長めに調理し、硬い食べ物が好きなら短めに調理してください。ハハハ！ナンセンスのようですね。

スパイスピーナッツ

材料

ピーナッツ、塩、五香粉、クミン、唐辛子、カレー

練習する

1. ピーナッツを水で洗い、まだ湿っている間に塩、五香粉、クミンを加えてよく混ぜます。

2. お好みに応じて唐辛子とカレーを加え、蓋をして空気が抜ける穴を開け、電子レンジで3分加熱し、取り出して一度かき混ぜ、再び電子レンジで2〜3分加熱します。出来上がったら取り出して冷まします。冷めるとカリカリになります。

ヒント

火加減の調節方法がわからない場合は、1 分ずつ火加減を変えていくのがベストです。そうしないと焦げてしまいます。フライパンを熱する必要はありません。自家製の五香粉ピーナッツは衛生的で低カロリーです。ぜひお試しください。

ピーナッツを食べ過ぎてはいけない4つのタイプの人々

ピーナッツの栄養価は穀物よりも高く、卵、牛乳、肉に匹敵します。ピーナッツの脂肪含有量は大豆の2倍以上で、含まれるタンパク質は人体に吸収されやすいです。高齢者や頭脳労働をする人にとって特別な効能があり、「長寿の果実」として知られています。

ピーナッツは生で食べる、調理する、炒める、揚げるなど、さまざまな食べ方があります。しかし、炒めたり揚げたりすると、ピーナッツに豊富に含まれるビタミンPなどの栄養素が大きく損なわれ、ピーナッツの甘くてまろやかな性質が、辛くて辛い性質に変わり、食べた後に熱や内臓の熱を引き起こしやすくなります。

茹でたピーナッツは、熱すぎず冷たすぎず、消化しやすく、性質と味がマイルドで、植物ステロール、サポニン、レスベラトロールなど、ピーナッツ本来の植物活性物質が保持されているため、最も科学的な食べ方です。これらの物質は、栄養失調、糖尿病、心臓血管疾患の予防と治療に大きな効果があります。

しかし、ピーナッツを食べ過ぎてはいけない人が4種類います。

最初のカテゴリーは、脾臓が弱く便がゆるい人です。ピーナッツには油分が多く含まれており、下剤効果があるからです。腸炎、赤痢、消化不良など脾臓が弱い人は、ピーナッツを食べると下痢が悪化し、病気の回復に良くありません。

2番目のカテゴリーは高脂血症の患者です。ピーナッツには高脂肪が含まれているため、ピーナッツを食べると高脂血症の患者の血液中の脂肪が増加します。血中脂質の増加は、動脈硬化、高血圧、冠状動脈性心疾患などの重要な要因の1つであることがよくあります。

3 つ目のカテゴリーは、打撲や腫れのある患者です。ピーナッツには血液凝固因子が含まれているため、打撲や血液うっ滞のある人がピーナッツを食べすぎると、血液が滞って腫れが悪化します。

4番目のカテゴリーは、胆嚢摘出術を受けた患者です。ピーナッツに含まれる脂肪は、消化を助けるために胆汁を必要とします。胆嚢摘出術後は胆汁を貯蔵することができないため、胆汁を分泌する肝臓への負担が増加します。時間が経つにつれて、肝機能に直接ダメージを与えます。

五香粉ピーナッツの作り方は誰もが知っているはずです。この種類のピーナッツは特に美味しいです。ピーナッツが好きな人は、日常生活の中でこの種類のピーナッツの作り方を学ぶことができます。友達が家に来たら、料理の腕前を披露して、作った五香粉ピーナッツを友達に味わってもらいましょう。