黒鶏卵を最も栄養豊かに食べる方法

黒鶏の栄養価は非常に高く、特に産婦や流産した女性にとって、黒鶏を食べることの効果は明ら​​かです。黒鶏を食べることの滋養効果は特に大きく、女性の気虚や血虚を治療することができます。発達遅延のある子供も黒鶏を多く食べることができます。特に黒鶏の卵は栄養価が豊富です。では、黒鶏の卵を最も栄養価の高い方法で食べる方法は何でしょうか？

誰もが黒鶏について知っておくべきです。それは女性の友人にとって非常に良い栄養食品です。それは私たちの体の免疫機能を調整し、老化現象を非常にうまく遅らせることができます。特に、黒鶏の卵は非常に良い健康食品です。では、黒鶏の卵を最も栄養のある方法で食べるにはどうすればよいでしょうか?

1.黒鶏の卵は、血中のトリグリセリドとコレステロールのレベルを効果的に下げ、幼児の脳神経系と視覚系の健康な発達を促進します。同時に、卵にはリノール酸、リノレン酸、n-3脂肪酸などの不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、特にn-3脂肪酸の「DHA」（ドコサヘキサエン酸）は、人間の脳神経系の発達に重要な影響を与えます。そのため、放し飼いの黒鶏の卵は「卵の中の脳の黄金」とも呼ばれています。

2. コレステロール含有量が低いことも、放し飼いの黒鶏の卵の大きな特徴です。普通の卵の 1/5 しかコレステロール含有量がありません。さらに、放し飼いの黒鶏の卵には、カルシウム、鉄、亜鉛、マンガン、ヨウ素、セレン、高濃度ビタミン E などの微量元素が豊富に含まれています。ビタミンEは、体内のフリーラジカルやその他の老廃物を除去し、細胞膜構造を保護し、老化に抵抗し、組織内のリポフスチンの蓄積を減らし、動脈硬化、炎症、腫瘍の発生を抑制します。

3. 黒鶏の卵は優れた健康食品です。女性の場合、これを食べると肌の弾力性、滑らかさ、きめ細かさ、美白効果が得られ、産後の体力回復にも効果があります。子供の場合、これを食べると知能を高め、視力を守ることができます。一般の人にとっては、これを食べると体の免疫力を効果的に高め、人体への有害薬物の害を軽減することができます。

4. 緑色の殻を持つ黒鶏の卵は、微量元素が非常に豊富で、人体に有益なさまざまな栄養素が含まれています（mg/100g）：アスパラギン酸18、トレオニン9.66、セリン8.80、グルタミン酸33.21、グリシン9.77、アラニン11.84、バリン9.82、メチオニン4.42、イソロイシン8.77、チロシン5.68、リジン15.45、プロリン10.17、トリプトファン2.03、ヒスチジン6.11、アルギニン9.75。緑色の殻を持つ黒い鶏の卵も、優れた薬用・健康食品です。

5. 科学研究により、食品に含まれる微量元素であるセレンは抗がん剤の王様として知られています。セレンを豊富に含む食品を定期的に摂取すると、人間の免疫力を高め、老化を遅らせることができます。植物油で揚げた黒鶏の卵は黄金色で、黄身が多く、柔らかくておいしく、黄身と白身がはっきりしており、香りが長く続きます。 緑殻産卵鶏は、毛、皮膚、肉、骨、内臓が黒く、「五黒一緑」の特徴を持っています。最も特徴的なのは、産む卵が緑色であることです。天然の黒い食べ物と緑の食べ物を組み合わせた、世界でも珍しく貴重な鳥です。我が国の特産である緑殻産卵鶏は、独特の美味しさと薬効により、農家が新しい品種に代わる理想的な特殊家禽であり、市場競争力も高い。

6. 黒鶏卵の中でも緑殻卵は黒鶏卵の長所をすべて備えています。貴重なのは、緑殻卵の黄身が放し飼いの鶏卵より8%大きく、卵白が濃く、人体に消化吸収されやすいことです。卵黄色素はロッシュグレード13程度に達します（普通の卵の卵黄色素は一般的にロッシュグレード4～5です）。レシチン、ビタミンA、B、E、アミノ酸の含有量は普通の卵の5～10倍です。卵黄中のアミノβグロブリンとγグロブリンは他の鶏種よりも高く、陰腎を養い、血を生成して気を補い、体と脳を強化する効果のある優れた滋養食品です。 1996年8月、国家特許局に発明特許として受理され、同年10月、国家グリーン食品開発センターにグリーン食品として認可され、1998年には衛生部から健康食品として認可され、有名な栄養学者の于若木はそれを「魔法の卵」と賞賛しました。中国科学院の呉長新院士が率いる評価委員会は、この鶏肉は栄養・健康食品として開発する価値があると満場一致で結論付けた。小児の食欲不振、異食症、免疫力低下、亜鉛欠乏症候群による発育不全、中高年の心血管疾患や脳血管疾患、甲状腺腫瘍、抗老化などに著しい効果があることが証明されています。

誰もが黒鶏卵を最も栄養のある方法で食べる方法を知るべきです。黒鶏卵は、特に女性の友人にとって、健康に大きなメリットがあります。黒鶏卵は女性をより美しくし、特に肌を美しくします。女性の友人は、日常生活で黒鶏卵をもっと食べて、ますます若くする必要があります。