ドライポットティーツリーマッシュルーム

ティーツリーキノコは非常に有名な食用菌類です。私たちはよくティーツリーキノコを料理に使います。ティーツリーキノコは非常に栄養価が高いです。ティーツリーキノコを定期的に食べると、優れた治療効果も得られます。ティーツリーキノコには、人体に必要な微量元素が多数含まれています。ティーツリーキノコを食べると、健康維持と健康管理に効果的です。ティーツリーキノコは、高血圧患者や心臓血管疾患患者にとって最適な食品の 1 つです。

茶樹きのこは食用だけでなく薬用としても利用でき、薬としても食べ物としても使える食用菌です。茶樹きのこを使った料理は上手に使いましょう。茶樹きのこの食べ方はたくさんあります。以下では、乾燥鍋茶樹きのこの食べ方を紹介します。

寒い冬に、乾いた鍋料理は食欲と温かさを与えてくれます。干し壺茶樹茸は、濃厚で新鮮な風味と程よい酸味と辛味が特徴の湖南省の家庭料理です。ベーコンとマッシュルームの香りが絶妙にマッチし、焼くほどに美味しくなる一品です。

方法1

（１）水に浸した茶樹きのこを洗って切り分け、沸騰したお湯で茹でて鍋から取り出します。赤唐辛子はダイヤモンド形に切ります。

（２）きれいな鍋に赤い油を熱し、チリソースとオイスターソースを加えて香りが出るまで炒め、次にティーツリーマッシュルームを加え、少量の水を加え、塩、砂糖、濃い口醤油、MSGを加えてしばらく炒め、次に揚げたニンニクと赤唐辛子の角切りを加えて均一になるまで炒めます。

（３）最後にごま油を回しかけ、火から下ろして鍋に注ぎ、コリアンダーを添えてアルコールストーブで盛り付ける。

方法2

主な材料: 豚バラ肉、豚バラ肉

付属品：玉ねぎ、生姜、唐辛子、麝香醬、老干麻、塩、鶏エキス、醤油、砂糖、ネギ

1. ティーツリーマッシュルームを洗って切り分け、沸騰したお湯に入れて湯通しします。取り出して水を切り、後で使用します。

2. 豚バラ肉を薄切りにし、生姜とニンニクをみじん切りにします。

3. 玉ねぎと唐辛子を千切りにして置いておきます。

4. 鍋に油を少々入れ、豚バラ肉を加えて油が出てくるまで炒め、千切りにした生姜とニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

5. 刻んだ麝香豆ペーストと老干媽を加えて香りが出るまで炒め、次に千切りにした玉ねぎとキビ唐辛子を加えて炒めます。

6. 湯がいたティーツリーマッシュルームを鍋に入れ、約4.5分間炒め続けます。塩、砂糖、醤油、チキンエッセンスを加えて味付けします。

方法3

主な材料: アグロシベ、ベーコン

付属品: 玉ねぎ、ピーマン、赤唐辛子、ニンニク、生姜、乾燥唐辛子

調味料: スープベース、醤油、オイスターソース、月桂樹の葉、スターアニス、李錦記のニンニクと黒豆のソース、料理酒、三温糖

練習する

1. 準備:

練習する：

1. 柄の付いたピーマンを数個選びます。

2. ピーマンを洗って冷水に浸します。

3. ティーツリーマッシュルームを洗い、古い茎を取り除き、圧力鍋に入れ、濃縮スープストックの半箱と水を加えます。ティーツリーマッシュルームが浸るくらいの水を入れ、15分間押します。

4. ベーコンをスライスし、玉ねぎを細切りにし、コリアンダーを細かく切り、緑と赤のピーマンをみじん切りにします。

2. 炒める：

練習する：

1. フライパンに冷たい油を入れて熱し、月桂樹の葉、スターアニス、生姜、唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

2. 玉ねぎとベーコンの半分を加えて数回炒め、料理酒、砂糖、李錦記風味の黒豆を加えます。

3. 薄口醤油をかけて炒めます。

4. オイスターソースを注ぎ、1時間炒める

5. 絞ったティーツリーマッシュルームのオリジナルスープをボウルに注ぎます。ソースがほぼなくなるまで中火で煮ます。

6. 中華鍋の中のスープが乾く前に。別のフライパンに油を熱し、ニンニクを黄色くなるまで炒めます。

7. 炒め物のスープがほぼ乾いたら、火を止めて、揚げたニンニクとニンニクオイルを鍋に注ぎます。

8. コリアンダー、ピーマン、赤ピーマンを加えて、全体によく炒めます。

9. ニンニクオイルを炒めたフライパンの底に、残りの半分の玉ねぎの千切りを加えます。

10. 揚げたティーツリーマッシュルームを小さな鍋に注ぎます。すぐにお召し上がりください。

方法4

新鮮な茶樹を厚切り豚バラ肉と鮮やかな赤唐辛子と一緒に炒め、四川風の醗酵黒豆と醗酵黒豆を少し加えて味付けしました。ピリ辛で香り高く、シャキシャキとしたキノコと肉厚で、ご飯によく合うさっぱりとした味わいです。寒い季節で揚げ物で風邪をひくのが心配な場合は、熱い土鍋や鉄板に移して揚げると、ジュージューとした香りが漂い、辛口の香りが食欲をそそります。

ドライポットティーツリーマッシュルーム

材料: 新鮮な茶樹きのこ 500g、豚バラ肉 100g、ピーマン 1 個、玉ねぎ半分、青ネギ少々、生姜、ニンニク、ネギ少々、コリアンダー少々、赤ピーマン 3～5 個、芒仙豆ペースト大さじ 1～2 杯、四川黒豆ソース小さじ 1 杯、赤唐辛子のみじん切り小さじ 1 杯、オイスターソース大さじ 1 杯、食用油少々

練習する：

1. ティーツリーマッシュルームを洗い、沸騰したお湯で約 1 分間茹でて取り出し、後で使用するために水切りします。

2. 豚バラ肉を細切りにし、玉ねぎとピーマンも細切りにする。

3. ネギ、生姜、ニンニクをスライスし、赤唐辛子を細切りにする。ネギは細切りにする。コリアンダーの葉を洗ってちぎる。ピシェン豆ペースト、発酵黒豆、ピクルス唐辛子を用意する。

4. 熱したフライパンに冷たい油を入れ、豚肉の細切りを弱火で油で丸まり、端が少し黄色くなるまで炒めます。

5. 発酵黒豆、発酵黒豆、漬けピーマンを加え、弱火で赤い油が出てくるまで炒めます。

6. 玉ねぎ、生姜、ニンニクのスライスを加えて香りが出るまで炒めます。

7. ピーマンと玉ねぎの千切りを加え、強火にして玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。

8. ティーツリーマッシュルーム、赤唐辛子、オイスターソースを加えます。

9. 強火で4～5分炒めます。

10. 風味を高めるために少量の砂糖を加えます（好みに応じて塩を加えることもできます）。

11. 調理を始める間に、別のコンロで土鍋または鉄板を熱します。

12. 揚げた野菜を鉄板に盛り、みじん切りにしたネギとコリアンダーを散らして風味を良くし、熱いうちに盛り付ける。

上記では、ティーツリーキノコとは何かを紹介しました。ティーツリーキノコは食用菌の一種であることはご存じのとおりです。ティーツリーキノコは栄養が豊富です。ティーツリーキノコには、人体に必要なさまざまなアミノ酸や微量元素が含まれています。ティーツリーキノコを定期的に食べると、健康に良い効果が得られます。上記の記事では、乾燥ポットティーツリーキノコの方法を紹介しています。