バーベキューアイスクリーム

夏には誰もがアイスクリームを食べるべきです。どの家庭の冷蔵庫にもアイスクリームがいっぱいです。アイスクリームだけが夏に涼しさを感じさせてくれます。特に子供たちはアイスクリームを食べるために夏を楽しみにしています。実際、揚げアイスクリームなど、アイスクリームの食べ方はたくさんあります。バーベキューアイスクリームはとても特別な味です。

誰もが、特に夏には頻繁にアイスクリームを食べるべきです。アイスクリームなしで生きていける人がいるでしょうか？揚げアイスクリームを食べたことがありますか？外はカリカリ、中は冷たくて、より美味しいです。今日はバーベキューアイスクリームの作り方を紹介します。

バーベキューアイスクリーム

材料：ロングケーキ1個、卵白4個、ラム酒25グラム、砂糖少々、氷ブロック適量。作り方：自宅にオーブンがあれば、自家製の焼きアイスクリームを作るのは難しくありません。長いケーキ（またはパン）を用意し、5 mmの厚さに数枚切り分けます（アイスブリックをしっかりと包むのに適したサイズにする必要があります）。きれいなボウルに卵白4個を入れ、砂糖を少し加えて泡立つまで泡立てます。別の長いボウルを用意し、真ん中にケーキを置き、アイスブリックを入れ、残りのケーキをアイスブリックでしっかりと包み、卵白を注いで均一にコーティングします。卵の殻を半分に切り、卵白の上に置きます。オーブンに入れて30秒ほど焼いてから取り出します。卵の殻にラム酒またはブランデー（高級酒でも可）を25グラム注ぎ、火をつけてテーブルに出します。卵の殻を取り除けば、食べられます。 操作キー：ロングポットをオーブンに入れる前に、オーブンを予熱する必要があります。そうしないと、オーブン内の温度が高くならず、卵白が成熟しにくくなります。また、焼き時間は長すぎてはならず、操作速度は速くする必要があります。そうしないと、氷のレンガが簡単に溶けてしまいます。

アイスクリームに関するメモ

カップ型、コーン型、スティック型など、市場にはさまざまなアイスクリームが販売されています。加えられている成分も異なり、イチゴ味とオレンジ味があります。市場にはさまざまなブランド、価格、原材料、品質のアイスクリームが販売されています。購入する際に注意すべきことは何でしょうか?

アイスクリームの原材料や作り方は、時として大きく異なります。消費者が購入する際、まずパッケージに製造元が表示されているかどうか、アイスクリームが-18℃以下の冷凍庫で無傷で保管されているかどうか、外装パッケージが無傷で貫通や破損がないか、そうでなければ微生物による二次汚染を引き起こすかどうか、製品の賞味期限が消費予定日内かどうかなどを確認する必要があります。最後に、製品の形状が変わっていないかどうかを確認します。製品が変形している場合は、輸送中または保管中の高温により製品が溶けて再び凍結した可能性があります。これも微生物の繁殖を引き起こし、基準を超え、味も劣化する可能性があります。専門家はまた、消費者が購入する際に、品質が保証されている有名ブランドの製品をまず選ぶことを推奨しています。

また、パリパリとした皮がまだパリパリしているかどうかにも注目してください。アイスクリームの中には、工場を出た時点では表面がカリカリしているのに、販売業者に出荷されたり、消費者に届く頃には、表面がカリカリではなくなり、綿花を噛んでいるような味になるものもあります。

高級アイスクリームコーンの中には、底の4～5cmの部分がチョコレートでできているものもあります。これは味が良いだけでなく、溶けたアイスクリームが流れ落ちるのを防ぐ効果もあります。カップ型のアイスクリームの中には透明な蓋を使用しているものもあり、アイスクリームの食感が一目でわかります。

バーベキューアイスクリームは、たいていバーベキューのお店で食べたことがあるはずです。自分で作ったことはなく、作り方もとても複雑です。あなたも作ってみましょう。うまくできなくても大丈夫です。とにかく続けてください。経験を積めば、おいしいバーベキューアイスクリームが作れるようになります。