ニシンの煮込みの作り方

魚は、どんな種類の魚であっても、豊富なタンパク質とビタミンを含んでいるため、必要な栄養素を適時に体へ補給できるため、体の栄養を補給するのに適した料理です。魚の調理法はいろいろありますが、ニシンの煮込みもそのひとつです。しかし、ニシンを美味しく調理するには、ある程度の基礎と努力が必要です。

ニシンを煮込むには、まず調味料と材料を準備する必要があります。これらが適切に準備されていないと、魚は美味しくなりません。それでは次に、この魚を作るために準備する必要がある材料と手順を説明します。

最初のアプローチ:

材料: ニシン、塩、みじん切り生姜、シソ、唐辛子粉、みじん切りネギ、白酢、醤油、チキンエッセンス。

ニシンの煮込みの作り方：

1. ニシンの大きな部分を塩漬けし、みじん切りにした生姜、バジル、チリパウダー、みじん切りにしたネギを用意します。

2. フライパンに油を熱し、魚の両面を黄色くなるまで丁寧に焼きます。白酢を少し吹きかけます。

3. みじん切りにした生姜と唐辛子を加えて香りを出し、醤油を吹きかけ、大きめのボウルに水を入れて魚を焼く。

4. ジュースがほとんど集まる前にバジルを振りかける

5. 最後にチキンエッセンスとみじん切りにしたネギを散らします。

2番目のアプローチ:

主な材料: ニシン500g、ピーマンみじん切り100g、ネギ50g、生姜20g、醤油少々、料理酒少々、油少々、塩少々

ステップ

1. フライパンを強火で熱し、少量の油を加えてニシンの角切りをさっと炒めます。

2. ネギの千切り、生姜のみじん切り、醤油、料理酒、砂糖を加えてしばらく煮ます。

3. スプーン一杯の熱湯と刻んだコショウを加え、弱火で魚を調理します。

4. 強火でスープをとろみをつけ、ネギを散らし、MSGを加えます。

1. まずニシンを洗い、小麦粉につけてフライパンで揚げます。

2. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、コショウ、スターアニスを用意します。

3. 醤油、酢、砂糖をソースに混ぜて置いておきます。

4. 黄色になるまで炒めたら、玉ねぎ、生姜、ニンニク、コショウ、スターアニスを加えます。

5. 用意しておいたソースを上に注ぎます。

6. 味付けに白ワイン、塩を適量加え、水を加えて中火で煮る。

7. スープを全部集めてコリアンダーを加え、しばらく煮込んでからお召し上がりください。

ここではニシンの煮込み方を2種類ご紹介します。お好みの方法をお選びください。ニシンの煮込みを初めて作る場合は、最初はより簡単な方法を選ぶことをお勧めします。そうでない場合、最初から非常に難しい方法を選択すると、間違いなく混乱します。魚を頻繁に調理する場合は、より複雑な方法を選択できます。