クコの葉と赤身肉のスープ

食事は人々の健康と関係があります。いかに安全で健康的に食事をするかは、常に人々が追求する目標です。社会の発展に伴い、人々は食べ物に対してますますうるさくなっています。食べ物がお腹を満たすかどうかだけでなく、安全で健康的であるかどうかも気にします。食事は、衣食住交通の中で最も重要な項目です。食事は必要不可欠なものであるため、人々が食事に対してますます高い要求を持つのも不思議ではありません。

クコの実は栄養価が高く、薬効もある果物であることは誰もが知っています。特に女性にとっては、美容や滋養強壮の効果がより顕著です。クコの実は食用としても使えますが、クコの葉も食用として使えるのでしょうか？これは多くの人が知りたい質問です。

クコの葉

他の名前: 地仙苗、ビート、クコの実、天津草、クコの実苗、クコの実野菜、クコの実頭

禁忌：外熱、脾虚、下痢の人には適しません。

一般の方に適しています。肝腎陰虚、癌、高血圧、高脂血症、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝などの患者に適しています。目を酷使する方や高齢者に特に適しています。

材料

クコの葉＋茎（300グラム）、クコの実（少量）、赤身肉（200グラム）

調味料

ピーナッツオイル（20g）、塩（適量）、MSG（少々）

練習する

1. クコの葉と茎を分けて、材料をすべて洗います。

2. 鍋を洗い、クコの茎を鍋に入れ、水を3杯加え、強火で沸騰させ、約40分間煮ます。

3. クコの茎を取り除き、切った赤身肉とクコの実を鍋に入れて10分ほど煮ます。

4. クコの葉、油、塩、MSGを加え、さらに5分ほど調理します。

ヒント

クコの葉は長く煮る必要はなく、すぐに調理できます。

効果

1. 肝臓を浄化し視力を改善する

2. 脾臓を強化し、肝臓を養う

3. 血液を養い、体を養う

4. 熱を取り除き、乾燥を潤す

5. 胃を強くし、腸を浄化します。

匂い

喉越しが甘くて爽やか

上で述べたように、クコの実だけでなく、クコの葉も食品として食べることができ、その効果はクコの実と似ています。クコの葉の薬効も小さくなく、クコの実とは異なり、クコの葉は野菜として直接調理して食べることもできます。ああ、クコの葉の調理方法はいろいろありますが、個人の好みに応じて選択する必要があります。