辛い鍋の素

麻辣湯は多くの人に好まれ、特に冬は多くの人が主に食べます。麻辣湯を食べるときは、その製造方法を理解する必要があります。多くの人は、麻辣湯はとても簡単に作れると思っています。実は、麻辣湯の製造も比較的複雑で、そのスープは気軽に作れるものではありません。そのため、麻辣湯のベースを作る方法も、多くの人にはわかりません。

麻辣湯を作るとき、麻辣湯のベースは非常に重要であり、それがうまく作られていないと、麻辣湯の味が変わってしまうので、この種の食べ物を食べるときは、正しい選択をするように注意する必要があります。

辛い鍋の素：

麻辣湯ベースの原料は、麻辣湯ベースのスープを作るために使用されるさまざまな原材料と調味料であり、主に牛骨、豚骨、鶏骨、魚介類、香辛料（中医学では薬材と呼ばれる）、塩、MSG、鶏肉粉、料理酒、豆ペースト、発酵黒豆、バター、鶏油、菜種油、サラダ油、ゴマ油が含まれます。ご存知の通り、ベースのスープは麻辣湯が美味しいかどうかの決定的な役割を果たし、麻辣湯の味と風味に直接関係しています。そのため、おいしいスープの素を作るには、まず良質の原材料と調味料を使う必要があります。

偽造品というのは、スパイス自体が偽物であるということではなく、さらに偽物が混ざっていたり、使用後にリサイクルされて乾燥されていたりするということを指摘しておく必要があります。簡単に言えば、本物に比べて偽物には有効な植物成分が少なく、その結果ベーススープの味が悪くなります。次に、MSGがあります。MSGの主なうま味成分はグルタミン酸ナトリウムです。市場にはグルタミン酸ナトリウムが65％または99％含まれているものがあります。99％のものを選ぶ必要があります。

辛い火鍋の素を作るのに使われるスパイスは、大都市の漢方薬局で手に入ります。品質に問題はありませんが、値段が比較的高いです。特別なリクエストがない限り、全く必要ありません！ 料理における各種スパイスの役割と機能については、百度百科事典で詳しく解説されているので、ここでは繰り返しません。つまり、物を買うときは正しいものを選ばなければならず、価格は二の次です。

以上が辛い鍋の素の紹介です。選ぶときは、軽々しく選ばないように注意し、辛い鍋は適度に食べる必要があります。このような食べ物を食べてアレルギーを起こす人が多いので、このような食べ物を食べるときは、自分の状況に注意し、合わない場合は食べないでください。