麻の実の食べ方

麻の実の食べ方については、多くの人がよくわかっていません。これは主に、麻の種子が私たちの生活の中で一般的ではないか、多くの人が麻の種子を理解していないためです。麻の実は一般の市場では売られていないため、多くの人が麻の実の食べ方を知らない大きな理由でもあります。麻の種子は、実際には大麻というハーブの種子であり、通常は食用になります。

麻の実は、実は伝統的な中国医学の成分です。多くの漢方医は麻の実をよく使用し、多くの伝統的な中国医学の処方に麻の実が加えられることがよくあります。これは主に麻の実の効果と機能によるものです。実は、多くの人が知らない麻の実の食べ方がたくさんあります。麻の実の食べ方についてお話ししましょう。

食べ方

1. 麻の実酒：麻の実150gを細かく粉砕します。 500gの日本酒に浸して適量摂取してください。

「外大米要」に由来。このレシピでは、脾臓を養い湿気を取り除くために麻の実を使用し、その滋養効果と薬効を高めるために日本酒を使用します。脚気の補助治療として使用できます。原書では「脚気腹麻痺」と書かれており、腹部膨満と麻痺を伴う脚気患者を指しています。

2. 麻の実と紫蘇の実のお粥：麻の実15g、紫蘇の実10g、白米適量。最初の 2 つを水と一緒にすりつぶし、汁を取って、お粥を 2 回に分けて調理します。

「本師坊」に由来。麻の実とシソの実はどちらも腸を潤し、排便を促進する効果があるため、治療効果を高めるために併用されます。産後の女性のめまい、発汗、便秘に、また老人や虚弱者の血虚、体液不足、腸の乾燥、便秘に用いられます。

「左後芳」は麻の実をすりつぶしてペースト状にし、米と一緒に粥にして食べ、腸の乾燥や便秘を治療します。目的はこのレシピと同じです。

3. 麻の実ハーブティーの作り方：麻の実とゴマを弱火で黄金色になるまで炒め、ブレンダーに入れて水を加え、滑らかになるまで混ぜ、ガーゼを使って残渣を分離し、麻の実ジュースに好みに合わせて砂糖を加え、沸騰させてから飲みます。作り方は簡単そうに見えますが、麻の実は過剰に摂取すると中毒を起こす恐れがあるので、ハーブティー専門店で飲むのがベストです。

栄養価

クワ科の草本植物大麻の種子核。麻の実、ヘンプシード、ファイアーヘンプシードとも呼ばれます。大麻は麻やジュートとしても知られ、私の国全土で栽培されています。秋から冬にかけて熟した果実を収穫し、乾燥させて殻を取り除いて使用します。殻付きでないものもあります。

特性: 甘く、性質は中性。脾臓を養い、虚弱を補い、陰を養い、乾燥を潤し、排便を促進する効果があります。

参考: タンパク質、脂肪油、レシチン、グルクロン酸、ステロール、カルシウム、マグネシウム、ビタミン B1 および B2 が含まれています。脂肪油には、オレイン酸、リノール酸、リノレン酸、カンナビノールが含まれています。

用途：水虫の腫れや痛み、体力低下や早期老化、心陰不足、動悸や落ち着きのなさ、血虚や体液減少、腸の乾燥や便秘などに用いられます。

使用方法: スープとして煎じたり、お粥にしたり、錠剤や粉末にしたりします。

注意: 麻の実を大量に食べると中毒を引き起こす可能性があります。揚げた麻の実を60～120グラム食べると、ほとんどの人は食後1～2時間以内に症状が現れます。中毒症状には、吐き気や嘔吐、下痢、手足のしびれ、精神錯乱、瞳孔散大などがあります。

したがって、上記の記事で麻の実の食用方法を詳しく紹介することで、麻の実について学んだだけでなく、麻の実酒、麻の実と紫蘇のお粥、麻の実ハーブティーなど、麻の実の食べ方も知ることができました。麻の実を食べるこれらの方法は以前は誰にとっても馴染みのないものでしたが、今では誰もが知っています。しかし、麻の種子は有毒なので食べ過ぎないようにしましょう。